Коровяк джунгарский (Verbascum songoricum Schrenk) - двухлетнее травянистое растение рода Verbascum L., который принадлежит семейству норичниковых. V. songoricum в народной медицине применяется для лечения различных заболеваний, в том числе воспалений, астмы, спазматического кашля и других заболеваний дыхательных путей. С целью более полного фитохимического изучения коровяка джунгарского изучили качественный состав и определили количественное содержание фенолкарбоновых кислот в траве, листьях, цветках и корнях коровяка джунгарского.
Введение. В настоящее время растительные полифенолы благодаря их потенциальным антиоксидантным и антимикробным свойствам привлекают значительный интерес. Именно поэтому на данный момент большое внимание уделяется идентификации и разделению антиоксидантов из природных источников для того, чтобы заменить синтетические. Объединение знаний об экологических отношениях в биологически-экологических исследованиях укрепляет связь между человеком и окружающей средой, что приводит к глобальной охране биоразнообразия.
Важным классом биологически активных веществ лекарственного растительного сырья являются фенолкарбоновые кислоты. Основные фенолкарбоновые кислоты – хлорогеновая, феруловая, кофейная, которые проявляют антимикробное, противовоспалительное, гепатопротекторное, желчегонное действие [1, 2, 3]. Кроме того, хлорогеновая кислота проявляет анальгезирующую, противораковую активность; кофейная – антиоксидантную; феруловая – антидиабетическую, противораковую, антиоксидантную, нейропротекторную активности [4,5, 6].
Цветки коровяка (Verbascum) - ценное лекарственное растительное сырье, которое используется для лечения воспалений, астмы, спазматического кашля и других заболеваний дыхательных путей. Считается, их фенольные соединения отвечают за противовоспалительное и противомикробное действие травы. Это двухлетнее растение Scrophulariaceae, цветущее с апреля по май, и известное благодаря своим мочегонным, болеутоляющим, отхаркивающим и антисептическим свойствам.
Растения рода Verbascum применяются для различных целей в традиционной медицине по всему миру; поэтому, исследователи протестировали их для различных типов биологической активности.
По данным различных источников литературы известно, что растения рода Verbascum содержат такие биологически активные соединения, как флавоноиды, фенилэтаноидные и неолигнанные гликозиды, сапонины, иридоидные и монотерпеновые гликозиды.
Не смотря на то, что Коровяк джунгарский широко используется в народной медицине народов Средней Азии, химический состав данного растения изучен недостаточно [7].
Целью данной работы было определение качественного состава и количественного содержания фенолкарбоновых кислот в траве в фазу цветения, траве в фазу созревания плодов, цветках, листьях, корнях коровяка джунгарского.
Материалы и методы исследования. Качественный состав фенолкарбоновых кислот изучали методом бумажной и тонкослойной хроматографии в системах растворителей 2 ¿, 5¿, 15 ¿ кислота уксусная в сравнении с достоверными образцами фенолкарбоновых кислот.
Для хроматографирования использовали водные и водноспиртовые извлечения исследуемых объектов.
Количественное содержание фенолкарбоновых кислот определяли по следующей методике.
2,0 г (точная навеска) измельченного сырья помещали в колбу объемом 200 мл и добавляли 70 мл воды. Колбу присоединяли к обратному холодильнику и нагревали на кипящей водяной бане 15 мин. Экстракцию повторяли еще дважды. Извлечение охлаждали, фильтровали через бумажный фильтр на вороне Бюхнера и количественно переносили в мерную колбу объемом 200 мл и доводили объем раствора до метки (раствор А).
В мерную колбу объемом 50 мл вносили 3 мл раствора А и доводили объем раствора 20¿ этанолом до метки. Оптическую плотность полученного раствора измеряли на спектрофотометре при длине волны 325 нм. Раствором сравнения служил 20¿ этанол [8].
Содержание суммы фенолкарбоновых кислот (Х, ¿) в пересчете на хлорогеновую кислоту и абсолютно сухое сырье рассчитывали по формуле:
x_ A · 200 · 50 •100
^ Eiсм1% · m · 3 · (100 — IW)'
где А – оптическая плотность исследуемого раствора; m – навеска сырья, г;
Е1%1см – удельный показатель поглощения хлорогеновой кислоты, который равняется 531;
W – потеря в массе при высушивании, ¿.
Результаты и их обсуждение
В результате изучения качественного состава было обнаружено в корнях хлорогеновую кислоту, в траве в фазу цветения, траве в фазу созревания плодов, цветках, листьях – хлорогеновую, феруловую и кофейную кислоты.
Результаты количественного содержания фенолкарбоновых кислот в сырье коровяка джунгарского приведены на рисунке 1.
Как видно из таблицы, наибольшее содержание фенолкарбоновых кислот наблюдалось в листьях коровяка джунгарского, несколько ниже – в траве в фазу цветения и цветках. Наименьшее количество фенолкарбоновых кислот было определено в корнях изучаемого вида коровяка.
Полученные результаты позволяют прогнозировать антиоксидантную активность листьев, травы в фазу цветения и цветков коровяка джунгарского.
Выводы. Методом бумажной и тонкослойной хроматографии был изучен качественный состав фенолкарбоновых кислот в траве в фазу цветения, траве в
фазу созревания плодов, цветках, листьях, корнях коровяка джунгарского.
Методом спектрофотометрии было определено количественное содержание фенолкарбоновых кислот в сырье коровяка джунгарского. Проведенное исследование может быть использовано при разработке методик контроля качества на лекарственное растительное сырье и при создании новых фитосредств.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Adzet T. Hepatoprotective Activity of Polyphenolic Compounds From Cynara scolymus Against CCl4 Toxicity in Isolated Rat Hepatocytes / T. Adzet // J Nat Prod. - 1987. - Vol. 50(4). - Р. 612-617.
- Antimicrobial and Antioxidant Properties of Phenolic Acids Alkyl Esters / Roman Merkl, Iveta Hh|dkov|, Vladimír Filip and Jan Šmidrkal // Czech J. Food Sci. - 2010. - Vol. 28, № 4. - Р. 275-279.
- Chlorogenic acid as potential anti-inflammatory analgesic agent: an investigation of the possible role of nitrogen-based radicals in rats / El-Medany Azza, Bassiouni Yieldez, Khattab Mahmoud, Mahesar Abdullatif // International Journal of Pharmacology & Toxicology Science. - 2011. - Vol. 1. - Р. 24-33
- Gohil Kashmira J. Ferulic acid - a comprehensive pharmacology of an important bioflavonoid / Kashmira J. Gohil, Shashank B. Kshirsagar and Rajkumari S. Sahane // IJPSR. - 2012. - Vol. 3(1). - Р. 700-710.
- In vitro and in vivo antioxidant properties of ferulic acid: A comparative study with other natural oxidation inhibitors / Shirou Itagaki, Toshimitsu Kurokawa, Chie Nakata et al // Food Chemistry. -2009. - Vol. 114. - Р. 466-471.
- The chemopreventive properties of chlorogenic acid reveal a potential new role for the microsomal glucose-6-phosphate translocase in brain tumor progression / Anissa Belkaid, Jean-Christophe Currie, Julie Desgagnés and Borhane Annabi // Cancer Cell International. - 2006. - Vol. 6, № 7. - Р. 1475-2867.
- Chemical composition in two species of Verbascum collected from natural habitats, southern Iran / Vahid Karimian, Mohammad Reza Vahabi, Mohammad Fazilati, Fetemeh Soleimani // Journal of herbal drugs. - 2013. - Volume 4, Issue 3. - P. 127-132.
- Количественное определение гидроксикоричных кислот в траве и подземных органах Filipendula ulmaria (L.) Maxim. / Н. Е. Бурда, И. А. Журавель, В.С. Кисличенко, В. Б. Демехин // Современные аспекты разработки и совершенствования состава и технологии лекарственных форм: материалы Всероссийской научно-практической Интернет-конференции с международным участием (27 апреля 2011 г). - Курск: 2011. - С. 303-305. 90