В настоящее время одним из основных вопросов ореховодства является обеспечение народного хозяйства с достаточным количеством, чистым и качественным ореховым продуктом. Одна из ценных орехоплодных пород, имеющих разнообразное применение и важное народнохозяйственное значение является фисташка настоящая. На международном и местном рынке спрос на орехи фисташки возрастает с каждым годом.
Для решения этих вопросов необходимо повысить урожайность существующих фисташковых насаждений и увеличить площадь фисташников.
К сожалению, плодовая продуктивность фисташников под влиянием различных факторов с каждым годом снижается. Одним из факторов снижение продуктивности фисташки является соотношение женских и мужских особей в природных условиях. В природных условиях мужские не плодоносящие особи фисташки занимают более 50%, то есть, соотношение женских и мужских особей приближается к 1:1,75 иногда 1:2 [1,2].
Нам известно, что фисташка является двудомным анемофильным растениям. Поэтому правильное размещение мужских и женских особей является важным фактором при получении хороший урожай.
Для достижения поставленных целей нам необходимо провести перепрививку низкоурожайных женских и раннецветущих мужских деревьев с оставлением поздноцветущих мужских деревьев в количестве 10%. Следовательно, если из 3 мужских особей провести прививку одного или двух женскими, то этим самым существующий фонд фисташковых насаждений можем увеличить в два раза, не закладывая новых дорогостоящих насаждений.
Надежное опыление фисташки обеспечивается при соотношении мужских и женских деревьев 1:7-10 [3]. Деревья- опылители (мужские особи) следует располагать вокруг фисташкового сада, что исключают зависимость опыления от направления ветров в период цветения или равномерно через каждые 7-10 женских деревьев. Можно размещать опылители со стороны превалирующих ветров. Опыт зарубежных стран показывает, что эффективность опыления достигается при высадке одного опылителя на 7-12 женских деревьев.
Следует учитывать сроки цветения при подборе опылителя. По данным А.П.Енькова [4] известно, необходимо чтобы сроки цветения сорта-опылителя и размножаемой женской формы или совпадали или мужские деревья цвели бы на 2-3 дня раньше женских особей. В этих целях, при подготовке подвоя проводится рубка не желательных мужских (раннецветущих) и низкоурожайных женских деревьев (рис.1). При этом необходимо отличать женских и мужских особей фисташки по цветку и размеру генеративных почек.
Цветочные почки мужских особей в продольном сечении имеют округлую или овальную форму. Длина их колеблется от 0,5 см, в худших условиях роста, до 0,9 см в хороших условиях. Толщина почек варьирует в пределах от 0,4 до 0,6 см.
А женские почки значительно сужены и несколько заострены в верхней части и длина в среднем 0,8 см, при толщине 0,3-0,4 см.
Перепрививка раннецветущих мужских и неплодоносящих женских деревьев фисташки проводятся в разные сроки с разными методами.
Подготовка подвоя. Перепрививка деревьев проводится следующим образом. До начала вегетации мужские особи фисташки вырубаются высотой 60-70 см, с равномерным
Рис.1 обработка садовым варом
оставлением хороших мужских особей на площади в количестве 10-12%. Таким же образом вырубаются неплодоносящие и мелкоплодные женские особи. Места среза обрабатываются специальным садовым варом (рис.1).
Подготовка маточных деревьев и заготовка черенков для весенней прививки. В качестве маточных деревьев служат хорошо плодоносящие и крупноплодные с раскрытыми орехами здоровые деревья фисташки. Зимой из маточных деревьев срезаются все ветки в целях получения новых побегов. Место раны деревьев обрабатываются садовым варом. Из срезанных веток заготавливаются черенки с хорошо развитыми, здоровыми вегетативными почками для весенней прививки. Заготовленные черенки до начала прививочных работ хранятся на нижней полке холодильника при температуре 4- 50С.
Весенняя прививка фисташки. Своевременное и правильное проведение прививки дает хороший результат. Весенняя прививка фисташки проводится в первой половине апреля. К этому сроку верхушечные почки деревьев фисташки распускаются и начинают рост. Весной прививку проводят черенками за кору (рис.2).
Рис.2. Весенняя прививка фисташки
Также можно прививать методом щитка (чип окулировка). При этом на подвое вырезается щиток размером 1,5-2 см. Таким же образом из привойного черенка срезается щиток с почкой и вставляется на место среза подвоя. Важно чтобы они с размером точно совпали. Вставленный щиток, в целях предотвращения доступа воздуха между подвоем и привоем, а также обеспечения плотного прилегания обвязывается полихлорвиниловой пленкой.
В обоих методах полное срастание привоя с подвоем заканчиваются в течение 20- 25 дней.
Летняя окулировка фисташки. При проведении окулировок и прививок необходимо учесть биологию клетки. Оптимальной температурой воздуха для прорастания древесных клеток являются 25-30 градусов по Цельсию. Поэтому необходимо провести летнюю окулировку при температуре 25-30 градусов, т.е. в середине июня.
К этому моменту из пней, вырубленных деревьев зимой произрастают новые побеги, и они служат в качестве подвоя.
Привойный материал (черенки) заготавливаются непосредственно перед проведением окулировок с маточных деревьев и хранят не более 2-3 суток. С черенков удаляют все листовые пластинки и оставляют только черешки 1-1,5 см длиной. При окулировке черенки ставят в ведро, наполненное водой на одну четверть, и прикрывают мокрым материалом. Окулировку производят в более прохладное время, то есть в утренние и вечерние часы.
Техника окулировки заключаются в следующем: на коре подвоя делается Т- образный разрез, затем на привойном черенке вырезается щиток с почкой. Для этого на черенке выше выбранной почки на 5-8 мм делает поперечный надрез на диаметре черенка. С обеих сторон от почки, отступая на него 4-5 мм, делают два продольных надреза с таким расчетом, чтобы они пересекались друг с другом на 15-20 мм ниже почки. Затем кору осторожно отделяют от древесины черенка. Кора (щиток коры) с поврежденными проводящими пучками, к использованию не пригодна. Поэтому при снятии коры (щиток коры) особое внимание уделяется сохранности проводящего пучка.
Снятая кора с почкой быстро вставляется в Т-образный разрез и в целях предотвращения доступа воздуха между подвоем и привоем, а также обеспечения плотного прилегания обвязывается полихлорвиниловой пленкой. Полное срастание щитка с подвоем обычное заканчивается в течении 20 дней. Прижившиеся при окулировке щиток (кора) и почка имеют свежий и здоровый вид. Если же щиток и глазок почернели и высохли, это значит, что окулировка не удалась и её следует, повторить, если позволяют сроки.
Осенняя прививка. Осенняя прививка фисташки проводится в сентябре, когда температура воздуха снижается на 25 градусов. Метод прививки со щитком. Осеннюю прививку со щитком (чип окулировка) проводят аналогично с весенней прививкой. При весенней и осенней прививке со щитком (чип окулировка) применяются крепкие обвязочные материалы и плотно обвязывают.
При проведении окулировок и прививок необходимо учесть биологию клетки. Оптимальной температурой воздуха для прорастания древесных клеток являются 25-30 градусов по Цельсию. Поэтому в наших условиях необходимо провести летнюю окулировку при температуре не выше 25-30 градусов, т.е. в середине июня, осеннюю прививку (окулировку) можно провести с третьей декады сентября до третьей декады октября (при снижении температуры до 250 ).
Литература
- Сперанский В.Г. Развитие плодоводства в Таджикистане. Изд. Академия Наук СССР. -Москва,1936. С.36-53.
- Чернова Г.М. Биоэкологические основы селекции фисташки настоящей – Pistacia vera L. в Центральной Азии. – Бишкек, 2004. - 164с.
- Попов К.П. Место фисташки в садоводстве Средней Азии. //Интенсификация садоводства и виноградарства в Средней Азии. -Ташкент, 1977. С.53-56.
- Енькова А.П. Фисташка настоящая - перспективная садовая порода в горных полупустынях Средней Азии. //Интенсификация садоводства и виноградарства в Средней Азии. -Ташкент, 1977. С. 56-61.