Приведен комплексный анализ и современное состояние розничной торговли по определению и удовлетворению потребностей и спроса населения, улучшению связей с производством, укреплению роста технической оснащенности, повышению культуры обслуживания населения, эффективности и качества работы на всех участках торговых предприятий. Предоставлен цифровой материал, характеризующий процессы, происходящие в данной сфере, осуществляющая систематическое наблюдение и контроль за ходом выполнения государственных планов развития торговли в целом, за эффективностью деятельности отдельных торговых предприятий.
Аргументы, приведенные в статье, позволяют автору считать обоснованным положение о том, что научные подходы и методы концепции конкурентоспособности в условиях кризиса нельзя признать всеобщими и универсальными. Статья содержит авторское видение конкурентной среды предприятий сетевой розничной торговли. Исходя из той значительной роли, которую играет отрасль розничной торговли в процессах социально-экономического развития Казахстана, проведенный автором анализ является актуальным. Выделены несколько сегментов и сделан вывод о том, что казахстанский рынок сетевой розничной торговли г.Алматы, г.Астана и другие города готовы принять еще значительное количество супермаркетов.
Одной из основных проблем в повышении конкурентоспособности торгового предприятия является оптимизация розничного товарооборота. Товарооборот отражает пропорции между производством и потреблением, спросом и предложением, реализацией и денежным обращением, объемом и структурой торговой сети, материальными и трудовыми ресурсами. Товарооборот – это ключевой фактор, определяющий эффективность работы розничной сети. При оптимизации товарооборота, создаются условия для роста и развития розничной сети.
В настоящее время в мировой практике большое внимание уделяется вопросам конкурентоспособности и интеграции национальных экономик в мировое сообщество, что обуславливается общей тенденцией перехода многих стран к стратегии открытости, к углублению ориентации на мировой рынок. Транснационализация хозяйственных связей и глобализация рынков приводят к обострению конкуренции между государствами и крупнейшими корпорациями за рынки и сферы влияния, способствуют возникновению новых инструментов, форм и методов этой борьбы. В этих условиях информация о месте национальной экономики в регионе и мире, определение ее потенциала конкурентоспособности на внутреннем и внешних рынках становятся необходимыми элементами для разработки экономической политики и модели развития
В Казахстане в сфере розничной торговли продуктами питания до настоящего времени все еще преобладает формат продуктового рынка. На долю рынков приходится 51% объема товарооборота и 67 % торговых площадей. В то же время за последнее десятилетие конкуренцию им все больше составляют сетевые магазины.
В этой связи концепция конкурентоспособности национальной экономики позволяет сосредоточить усилия на важнейших направлениях ее развития, предоставляя возможность разработки четкой системы приоритетов в экономиической политике государства. В настоящее время глобализация оказывает все большее влияние практически на все процессы, происходящие в казахстанском обществе:
- поэтапно осуществляется продвижение политики свободной торговли;
- усиливаются тенденции транснационализации производства ряда секторов;
- информационное пространство Казахстана все более интегрируется в единое информационное пространство [1].
- политика открытой торговли становится объективно необходимой для страны, имеющей небольшой внутренний рынок и нуждающейся в доступе к мировому рынку.
На первый взгляд казахстанский рынок розничной торговли благополучно вышел из кризиса, продемонстрировав положительный рост в 2016 году – с середины прошлого года розничный товарооборот начал расти, по данным Комитета РК по статистике объем розничной торговли за прошлый год увеличился по сравнению с 2015-м на 12,3%. Если же вспомнить о том, как подскочили цены только за 2016 год, то эти показатели означают, что товарооборот в натуральных показателях на самом деле уменьшился.
Рост цен на продукты питания и стремительное изменение условий ведения бизнеса не могли не отразиться на ситуации на рынке казахстанских сетевых предприятий розничной торговли. Многие лидеры заметно сдали свои позиции. Все кто пришел на рынок Казахстана не смогли удержаться на нем. Среди них «СемьЯ», Gross, SM Market, «ВестерГипер». Работать в Казахстане весьма оказалось сложно. Кризисный период является хорошим периодом для выхода новых игроков на рынок Казахстана.
Лидером на казахстанском рынке продуктового ритейла, безусловно, является «MagnumCash&Carry» – выручка за 2014 составила 84 млрд тенге, в 2015 – 92 млрд тенге. Соответственно, наша выручка увеличилась на 10%. Все объекты, которые мы запустились в прошлом году, открылись в конце года (компания открыла 2 магазина в конце 2015. Это самый высокий результат по республике. AlmatyMall на Джандосова-Саина. Это уже 11 филиал в Алмате и 14 по Казахстану. В конце августа запустился еще магазин в ТРЦ «Москва» на Абая-Правды. Помимо этого, при хорошем стечении обстоятельств откроются еще 4 магазина по Казахстану до конца года. Руководство “Magnum” выжало все, что могло из своего магазина, расположенного по проспекту Абая, нарастило по максимуму парковку, добилось лучших продаж. Крупнейший владелец и руководитель розничной сети «MagnumCash&Carry» Александр Гарбер сообщал, что планирует открывать магазины у дома.Нельзя не заметить появление иностранного игрока – «Метро Кэш энд Керри», который также открыл второй магазин в Алматы и активно наращивает свою долю на казахстанском рынке. Пока «Метро» проигрывают «Magnum», так как формат (B2B), предложенный «Метро» с трудом приживается в Казахстане. Многих смущает, что нужно заводить карточку, чтобы войти в магазин [2].
«Метро» за последние два года открыл в Казахстане пять магазинов – два в Алматы, по одному в Астане, Караганде и Шымкенте. В целом «Метро» видит потенциал для сооружения 10-15 торговых центров. Учитывая возможности немецкого концерна и темпы, какими он наращивает свое присутствие в Казахстане, никто не сомневается, что в ближайшие годы «Метро» полностью реализует свои планы.
Из выше сказанного следует, что, в целом, стратегия экономического развития Казахстана должна быть нацелена на достижение качественно нового уровня конкурентоспособности и экспортных возможностей экономики страны. Это требует поиска принципиально новых путей достижения поставленных задач, диктуемых как логикой современного развития страны, так и более широким, глобальным контекстом мирового развития. Казахстан должен быть готов к острой конкуренции на мировых рынках, а его дальнейшее развитие должно осуществляться в соответствии с глобальными экономическим тенденциями. Казахстан, динамично входящий в мировое экономическое пространство, в полной мере ощущает все воздействия глобализации. Наряду с целым комплексом позитивного влияния на экономику страна при быстрой интеграции столкнулась с новыми факторами. Ресурсные кризисы, социальная поляризация, агрессивная спекулятивность, всемирная инфляция, острейшая конкуренция на мировом рынке – неполный перечень современных проблем выручка не упала и объемы продаж не сократились.
Очень динамично в прошлом году развивался «Рамстор». Самый первый современный супермаркет «Рамстор» в Казахстане площадью 4 тыс. кв. м был открыт в микрорайоне «Самал» в Алматы в 1999 году. Начиная с этой даты, казахстанский потребитель под вывеской супермаркета «Рамстор» воспринимает магазины с обширной площадью, большого метража, с большим ассортиментом товаров местного и импортного производства. Вместе с тем, супермаркет площадью 600 кв.мотличается от крупномасштабного супермаркета с точки зрения ассортимента и метража. О данном отличии клиента необходимо предупредили сразу при помощи вывески.Компания активно наращивает свою сеть: сейчас в ней 22 точки, в том числе 11 – в Алматы, две из которых «РамсторГипер», пять – в Астане, две – в Актау и по одному магазину в Караганде, Шымкенте, Уральске и Атырау. Руководство “Рамстора” решило перейти в более низкий ценовой сегмент, поэтому серьезно снизило цены на многие товары. Однако для большей части населения “Рамстор” – по-прежнему элитный магазин. Сегодня «Рамстор» занимает второе место в Казахстане по товарообороту, за прошлый год он достиг примерно 16 млрд тенге. В этом году компания планирует открыть еще 2 магазина «Рамстор Экспресс». Расположение новыхминимаркетов будет работать в микрорайне Орбита по улице Навои [2].
Как мы видим, присутствующие на рынке сетевые предприятия розничной торговли можно разделить на две группы. В первой группе – череда сменяющих друг друга названий, переходящих от одной фирмы к другой, торговых помещений (в одном и том же помещении был сначала Gross, затем стал SM market, а теперь превратился в дискаунтерSMALL &Skif) неэффективный менеджмент, неэффективные собственники[4].
Говорить о какой бы то ни было конкуренции между этими предприятиями розничной торговли просто не приходится. Потому что, по определению, конкуренция – это действия двух и более участников рынка, нацеленные на получение одного и того же ограниченного ресурса. Если на ресурс претендует только один участник рынка или если ресурс не ограничен и доступен без всяких усилий, то конкуренции не возникает. Т.е. конкуренция возникает, когда два и более продавца борются за одного покупателя или два и более покупателя заинтересованы в приобретении товара у одного продавца. В первом случае мы имеем дело с «рынком покупателя», во втором – с «рынком продавца».
Все это определило актуальность проблемы, где мы хотим затронуть в своей статье и подчеркнуть казахстанскую отрасль предприятий розничной торговли продуктами питания, где она характеризуется фактическим отсутствием конкуренции внутри самоорганизующегося сегмента, которая включает: оптоворыночные базары, за которыми стоит внушительная сеть торговых точек, специализирующиеся на овощах и фруктах; систему оптово-розничной торговли мясом и систему оптово-розничной торговли другими продуктами питания практически полностью относящиеся к ненаблюдаемой или теневой экономике. Переход казахстанской экономики на рыночные условия хозяйствования обусловили существенные изменения, как в экономике, так и в уровне жизни населения. Одним из таких изменений негативного характера является медленный подъем уровня доходов у значительной части населения. В связи с этим наблюдается уменьшение покупательского спроса на высоко-калорийные продукты питания и рост потребления продовольственных товаров с более низкой стоимостью. Переход к рыночным отношениям обусловлен новой экономической ситуацией, связанной с гибким ценообразование и свободным формированием хозяйственных связей торговли с предприятиями пищевой промышленности. Предприятия оптовой торговли осуществляют свою деятельность в условиях свободы договоров, конкуренции, жесткой экономической ответственности. Такое положение требует наличия соответствующих экономико-организационных условий, способствующих формированию и развитию рыночных отношений в оптовой торговле. От того, насколько объёмы и структура закупленных бакалейных товаров соответствуют спросу населения, экономическим интересам предприятия оптовой торговли, его организационно-техническим возможностям, зависит устойчивое социально-экономическое развитие региона. Превышение розничной цены над оптовой на розничных торговых точках определяется теневыми схемами движения товара и капитала в мелкооптовой и базарной среде. Игра «на повышение», если посмотреть новости из регионов, идет и в западных областях страны, где многие жители заняты в нефтегазовом секторе и тоже имеют достаточно высокие доходы. Тогда как в регионах вроде Павлодарской или Восточно-Казахстанской областей, где значительная часть населения проживает на селе, имеет частные подворья и выращивает собственный скот, а общая покупательная способность значительно ниже, торговцы не имеют возможности закладывать подобные торговые надбавки и такой «игры на повышение» не наблюдается.
Главными проблемами розничной торговли Казахстана эксперты считают, прежде всего, нехватку коммерческой недвижимости и, как следствие, высокие арендные ставки на существующие торговые площади, изрядный дефицит квалифицированного персонала и затрудненность построения логистической системы из-за удаленности крупных городов друг от друга [1].
Представители розничных сетей самыми перспективными назвали следующие сектора ритейла: «продовольственные товары» – 57% участников, «стройматериалы и товары для ремонта» – 55%, «одежда» – 47% и «обувь» – 33%.
Итак, конкуренции между сетевыми предприятиями розничной торговли у нас нет, конкурентной среды нет, пытаться, используя классические проверенные методики, оценить конкурентоспособность отдельных предприятий бессмысленно.
Каковы перспективы развития сетевого сегмента казахстанской отрасли предприятий розничной торговли продуктами питания?
Будут ли конкурентоспособны казахстанские сетевые предприятия розничной торговли в случае прихода на рынок таких розничных сетей, как Carrefour, Casino и Auchan (Франция), Wal-Mart (США), Tesco (Италия), Rewe (ФРГ) ОЭСР выделила этот ряд ритейлеров, которые в первую очередь могут зайти в Казахстан [12]). Возможно, на рынке останутся Рамстор, SMALL &Skif и Interfood, «Метро» и «Magnum» [4]. Между ними и новыми игроками реально возникнет конкуренция. Остальные – уйдут в небытие.
Однако в масштабах Казахстана проблема так и не находит своего системного решения. Самоорганизующийся сегмент отрасли розничной торговли – это сплоченная группа прошедших многолетний отбор экономически и, при необходимости, социально активных людей, умеющих принимать решения в сложной обстановке и защищать свое, отстаивать свои интересы. Именно это обеспечивает экономическую эффективность самоорганизующегося сегмента отрасли розничной торговли. Заменить их сегодня просто некому. Государство и хотело бы потеснить представителей самоорганизующегося сегмента, но нет им достойного конкурента и мало надежды, что какая-либо организация в обозримом будущем сможет это сделать. И поэтому проблема усиления государственного контроля за самоорганизующемся сегментом отрасли розничной торговли, несмотря на все сложности, требует своего разрешения. Потому что поведение его представителей в условиях глобального кризиса и скачка цен на продукты питания на мировых рынках непредсказуемо.
Специфика казахстанского розничного рынка такова, что преимущество изначально лежит не на стороне крупных операторов розничных сетей – в силу ментальности населения, привыкшего торговать и совершать покупки на уличных рынках и базарах. Как результат, процесс развития организованной торговли идет более медленными темпами, чем, к примеру, в России. В РФ доля организованного ритейла составляет 30%, в Казахстане – всего 12%.
Операторы вынуждены вести двойную конкуренцию с неорганизованной торговлей и между собой. Конечно, преимущество, в основном, за крупными игроками, которые могут предложить большое разнообразие товаров с невысокой наценкой, в связи с чем, средние просто вытесняются с этого рынка. Сейчас главное конкурентное преимущество, которое могут предложить крупные ритейлеры – это низкие цены.
Распространение торговых форматов происходит волнообразно, начиная от элитных вплоть до массовых сегментов рынка; по мере завершения этого процесса немедленно возникает следующая волна – происходит новый передел рынка с помощью новых торговых форматов. В настоящее время волна освоения новых торговых форматов достигла нижних сегментов рынка [1]. Следует ожидать достраивание в ближайшей перспективе формата «жестких» дискаунтеров, которые должны нанести серьезный удар по рынкам, окончательно превратив их в маргинальный сегмент розничной торговли.
До последнего времени борьба за потребителя приводила к размыванию четких форматных параметров сети. Причем чем меньше по размеру была сеть, тем более весомым конкурентным преимуществом являлась гибкость ассортиментной и ценовой политики. На этом этапе доминирующим способом конкурентного взаимодействия сетей стал мониторинг и копирование действий конкурентов в отношении цен и ассортимента товаров, а также применяемых технологий. Это приводило к отмечаемому потребителями сходству магазинов разных сетей, что затрудняло становление брендов. Взаимодействие розничных сетей с поставщиками и дистрибьюторами продукции зависело, прежде всего, от характеристик сети: возможность продавать продукцию в больших объемах делало диктат крупных сетей более жестким; мелкие же сети делали ставку на стабильность отношений [1].
Одной из ключевых проблем всех торговых комплексов является нехватка профессиональных кадров и квалифицированного персонала. Сложно найти не только управленцев среднего звена, но, прежде всего, хороших продавцов. Действующей активной школы, которая готовила бы специалистов розничной торговли, на рынке нет, поэтому в Казахстане так высока доля хэд-хантерского рекрутинга: приходится переманивать уже работающих и опытных менеджеров из «Рамстора», «Интерфуда», что увеличивает общие затраты на стоимость рабочей силы. Учитывая то, что, по прогнозам специалистов, гипермаркеты и крупные торговые центры и дальше будут активно открываться в Алматы, кадровая проблема в ближайшее время может стать еще более острой. Впрочем, этой проблемой ритейлеры во многом обязаны своей «экономической» политике. «Оптимизируя расходы», они берут продавцов «с улицы», чтобы платить им копейки. Так что кадровая проблема у них в головах, и поэтому она никогда не решится.
Одной из существенных проблем продвижения ритейла в регионы является логистика. Алматы – единственный крупный город Казахстана с потенциально высоким потребительским спросом населения. По платежеспособности к нему близка Астана, а по численности жителей – только Караганда и Шымкент, где доходы населения не так высоки, тем более что на юге очень сильна традиция торговли на базарах. Мировая практика показывает, что на каждые 50 тыс. населения можно открыть по одному магазину формата гипермаркет. Отсюда следует, что на рынках как обеих столиц, так и Казахстана в целом, еще много места. О ненасыщенности казахстанского рынка говорит и тот факт, что, несмотря на появление новых игроков, обороты ранее открытых торговых точек не падают, а, напротив, год от года стабильно растут. Однако спрос и в самом деле падает. Правда, монстры типа «Рамстора», «Magnum», останутся на рынке и, вероятно, поглотят все остальные.
Появлению торговых комплексов способствуют меняющиеся привычки потребителей. Алмаатинцы со стабильным доходом, которые и являются целеевой аудиторией гипермаркетов, ценят свое время, поэтому предпочитают покупать все необходимые товары в одном месте. Подобные 1-2-недельные закупки обычно производятся в выходные дни, и торгово-развлекательные комплексы удобны тем, что здесь можно совместить полезное с приятным.
Нельзя не отметить при этом, что сетевые предприятия розничной торговли продуктами питания всего лишь один из сегментов отрасли. Другой сегмент, который можно обозначить как самоорганизующийся, характеризуется вполне реальной конкуренцией и повышенным уровнем живучести. По крайней мере, оказавшись перед лицом интервенции зарубежных сетевых операторов, самоорганизующийся сегмент казахстанской отрасли розничной торговли продуктами питания наверняка удержит свои позиции.
Комитет РК по статистике разделяет предприятия отрасли розничной торговли продуктами питания на два сектора (сегмента): «торговые предприятия» и «рынки и индивидуальных, предпринимателей». На самом деле структура отрасли несколько сложнее. К «торговым предприятиям», безусловно, относятся сетевые магазины, товарооборот которых находится полностью под контролем государства. Отчасти в эту графу статистики попадает огромное количество маленьких магазинчиков.
Стратегические цели сетевых предприятий торговли, как правило, фокусировались на двух параметрах: количестве магазинов и товарообороте (прибыли), во многом определяющих друг друга (чем больше магазинов, тем больше товарооборот; чем больше товарооборот, тем больше можно открыть магазинов). Однако такой подход к пониманию стратегии розничной торговой сети привел у нас к пренебрежению символическим позиционированием сети.
Конкурентное преимущество выживших в кризис сетей заключается в том, что у каждой из них есть собственное узнаваемое «лицо», определенные уникальные торговые преимущества, которые они всячески поддерживают и развивают.
Список использованной литературы
- Шалабаева А. Обзор рынка продовольственной розницы Казахстана //«Эксперт Казахстан» 01 03 [Электронный ресурс] 2011. - URL: http://www.retai.net/articles/kazakhstan/9114/. (дата обращения 01. 12. 2017)
- Владельцы Magnum рассматривают возможность продажи сетииhttps:// [Электронный ресурс]-2017.URL: kz/finances/markets/vladeltsyi_magnum_ rassmatrivayut_vozmojnost_prodaji_seti (дата обращения 01. 12. 2017)
- Сеть «Рамстор» открывает магазины нового формата// [Электронный ресурс] -2017URL https://forbes.kz/finances/markets/set_ramstor_ otkryivaet_magazinyi_ novogo_formata. (дата обращения 01. 12. 2017)
- Реорганизация GreenMart: магазины закрыты, поставщикам должны // ttps://forbes.kz/finances/markets/reorganizatsiya_green_mart_supermarketyi_zakryityi_pere d_postavschikami_dolgi-интернетисточники