Аннотация
Яровая пшеница - одна из самых древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Использование различных биологически активных препаратов может способствовать улучшению качества произрастаемого зерна, а также увеличить его урожайность. Одним из таких препаратов является экстракт, разработанный доктором химических наук Поляковым В.В., из почек тополя бальзамического.
Данная работа посвящена использованию физиологически активного вещества - экстракта Полякова, в качестве некорневой подкормки при выращивании яровой мягкой пшеницы сорта Омская 19, которая наиболее популярна в Северо-Казахстанской области. Было изучение действие вещества на рост, развитие и продуктивность яровой пшеницы. Исследования проводились на трех опытных участках. В результате исследований было выявлено, что экстракт оказывает благоприятное влияние на продуктивность зерна. Прибавка урожая составила в среднем 29 %, что позволяет рекомендовать это вещество в качестве некорневой подкормки при выращивании различных растительных культур.
Введение
Производство пшеницы занимает одно из ведущих мест в агропромышленном комплексе и в целом и в экономике Казахстана. В Казахстане порядка 80% всех посевных площадей приходится на долю зерновых культур. Основная производственная база по пшеницы расположена в северном регионе. Благоприятные природные условия в данном регионе позволяют получать высокие и устойчивые урожаи зерна, в первую очередь, продовольственной пшеницы с высоким содержанием клейковины, пользующейся повышенным спросом на мировых рынках для улучшения хлебопекарных свойств муки. Совокупная доля северных областей Казахстана (Акмолинская, Кустанайская, Северо-Казахстанская) в общем объеме производства пшеницы составляет порядка 75%. Яровая мягкая пшеница является основной экспортной культурой в Казахстане [1].
Яровая пшеница - одна из самых древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Ее возделывают во всех частях света - от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки.
В культуре яровой пшеницы распространено два вида: мягкая - дающая муку высоких хлебопекарных качеств, и твердая - с повышенным содержанием белка в зерне, используемая для изготовления высококачественных макарон и вермишели.
Использование различных биологически активных препаратов может способствовать улучшению качества произрастаемого зерна, а также увеличить его урожайность. Поэтому поиск таких биологически активных препаратов является одним из важных направлений в науке.
Одним из таких препаратов является экстракт, разработанный доктором химических наук Поляковым В.В., из почек тополя бальзамического. Физиологически активное вещество (ФАВ) - экстракт Полякова - растворим в органических растворителях, в воде дает эмульсию. Содержит органические кислоты: гликолевую - 38,9%, яблочную - 28,48%, адипиновую - 7,4%, лимонную и изолимонную - 4,46%. Процентное содержание жирных кислот: стеариновая - 22,7%, олеиновая - 21,6%, пальмитиновая - 17,5%, линолевая - 4,8%, миристиновая - 4,6%. Также в экстракте содержатся различные углеводы (рибоза, фруктоза, сахароза) и микроэлементы (цинк, медь, марганец, кобальт).
На протяжении нескольких лет экстракт Полякова широко применяется для предпосевной обработки семян и некорневых подкормок овощных культур, возделываемых в открытом и защищенном грунте (огурец, томат, капуста белокочанная), технических и масленичных культур (соя, сахарная свекла, рапс).
Эффективность ФАВ высокая. Действие и последействие прослеживалось:
- в онтогенезе растений (фенология, биометрия растений, интенсивность физиологических процессов);
- на урожайности (прибавки составили 20-50% и более);
- на повышении качества продукции.
Яровая пшеница - основная продовольственная культура в Северном Казахстане. Увеличение производства зерна этой культуры, повышение качества зерна невозможно без интенсивных технологий, в числе которых некорневые подкормки стимуляторами роста.
Методы исследования
Для изучения действия ФАВ на рост, развитие и продуктивность яровой пшеницы нами в 2014 году были заложены полевые опыты на агробиостанции Северо- Казахстанского государственного университета им. М.Козыбаева, на опытном поле Северо-Казахстанской государственной опытной станции и на полях ТОО «Прогресс» в Есильском районе CKO.
Объект исследования - сорт яровой мягкой пшеницы Омская 19.
Омская 19 - выведен Сибирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства (г. Омск) методом гибридизации (Лютесценс 1138 - 70 х Лютесценс 1210 - 70 - 10) с последующим индивидуальным отборам во втором поколении. Разновидность лютесценс (колос белый, безостый, неопушенный, зерно красное).
Колос цилиндрический, длинный, средней плотности. Колосковая чешуя имеет овальную форму, нервация слабо выражена: зубец колосковой чешуи короткий, клювовидный, плечо прямое, иногда скошенное. Киль сильно выражен по всей длине. Зерно с глубокой бороздкой.
По длине вегетационного периода относится к среднепоздним сортам, созревает на 2-4 дня позднее Саратовской 29 и на 3-4 дня раньше районированного сорта Омская 9. Сорт засухоустойчив, более устойчив к полеганию, чем Саратовская 29 (на 1-2 балла) формирует крупное зерно, включен в список сильных пшениц. Сильно восприимчив к пыльной головне, как и стандарт выше среднего, сильно поражается бурой и стеблевой ржавчиной, слабее стандарта поражается септориозом.
Пшеница Омская 19 показала преимущество перед Саратовской 29 по всем показателям. Общая стекловидность зерна 85 против 69%, белок 17,0 против 16,0%, клейковина 37,2 против 35,9%, сила пшеницы 505 против 417 дж, разжижение теста всего 18 против 78 ед.ф., валометрическая оценка 82 против 60%, объем хлеба 1550 против 1360 мл у стандарта.
Все это свидетельствует о том, что сорт Омская 19 обладает более высокими потенциальными возможностями в формировании сильного зерна. Зерно крупное, масса 1000 зерен 34,7 -38,0 гр [2].
Площадь опытных делянок на агробиостанции -10 м2, на опытной станции - 200 м2. Повторность - четырехкратная. Площадь поля в ТОО «Прогресс» - 100 га.
Концентрация эмульсии - 0,05 %, соотношение раствора к площади - 500 л/га.
Наблюдения, биометрию, дифференцированный учет отдельных элементов, определяющих формирование урожая, и, наконец, учет урожая проводили во всех учреждениях на делянках контрольных - посев семян в грунт; и в опытных - некорневая подкормка в фенофазу (всходы - кущение - трубковане).
Результаты исследования
В период вегетации проводились фенологические наблюдения и биометрия растений. Различия в вариантах опыта были несущественными в фенофазы: посев - всходы; всходы - кущение; начало кущения - трубкование; трубкование.
Различия в биометрии растений прослеживались в фенофазы кущение - трубкование; трубкование - колошение; колошение - созревание.
Дифференцированный учет отдельных слагающих его элементов определяет правильное понимание формирования урожая (Таблица 1).
Таблица 1 Связь урожайности зерна пшеницы сорта Омская 19 с элементами ее структуры
Признаки |
Место исследований |
|||||
Агробиостанция |
Опытная станция |
ТОО «Прогресс» |
||||
контроль |
опыт |
контроль |
опыт |
контроль |
опыт |
|
Вес колоса, г |
1,54 |
1,96 |
1,35 |
1,72 |
0,94 |
1,24 |
Длина колоса, см |
7,9 |
9,2 |
7,5 |
8,6 |
5,9 |
6,9 |
Количество зерновок, шт. |
2734 |
3162 |
2546 |
2950 |
1569 |
1838 |
Вес зерновок, г |
111,0 |
139,0 |
92,7 |
119,0 |
64,0 |
84,0 |
Вес 1000 зерен, г |
40,3 |
44,2 |
36,41 |
40,34 |
40,5 |
45,4 |
Количество анализируемых растений - 100. Из данных Таблицы 1 видно, что некорневое применение экстракта Полякова оказало влияние на все признаки структурных элементов урожайности. Существенные различия отмечены в опытных вариантах по основным признакам (количество зерновок, вес зерновок и вес 1000 зерен).
Морфологические параметры (вес колоса, длина колоса, количество зерновок), а также элементы структуры урожайности (вес зерновок, вес 1000 зерен) определили прибавку урожая в сравнении с контролем (Таблица 2).
Таблица 2 Урожайность яровой пшеницы Омская 19 на опытных участках
Показатели |
Место исследований |
|||||
Агробиостанция |
Опытная станция |
ТОО «Прогресс» |
||||
контроль |
опыт |
контроль |
опыт |
контроль |
опыт |
|
Прогноз урожайности с 1 м", г |
332 |
418 |
278 |
357 |
192 |
252 |
Прогноз урожайности с 1 га/ц |
33,2 |
41,8 |
27,8 |
35,7 |
19,2 |
25,2 |
Урожайность ц/га / контрольный обмолот |
31,8 |
40,5 |
25,6 |
33,5 |
18,5 |
23,8 |
Прибавка урожая, % |
27,3 |
30,8 |
28,7 |
Из данных Таблицы 2 следует, что прогнозируемая урожайность (ц/га) и урожайность, полученная при обмолоте зерна, в опытных вариантах выше. Прибавка урожая составила 27,3-30,8%. На основании полевых исследований (опытов) нами рекомендованы дозировки проведения некорневых подкормок при выращивании яровой мягкой пшеницы сорта Омская 19.
Заключение
Таким образом, добавление физиологически активного вещества - экстракта Полякова, в качестве некорневой подкормки при выращивании яровой мягкой пшеницы сорта Омская 19, способствовало улучшению качества произрастаемого урожая, а также его прибавки.
Литература:
- 1. Кубенов К.М. Роль и значение зернового рынка в экономике Республики Казахстан // Актуальные вопросы экономических наук. - 2009. - № К). - С. 242-247.
- 2. Сагалбеков У.М., Сыздыкова Г.T., Балтабаев К.А. Сортоведение и характеристика районированных сортов полевых культур Северного Казахстана. - Кокшетау: КГУ им. Ш.Уалиханова, 2001. - С. 20-21.