АННОТАЦИЯ
В течение тысячелетий человек использует разные виды ивы в своей жизнедеятельности. Объектами нашего изучения служили побеги Salix purpurea L., Salix viminalis L., Salix fragilis L, которые заготавливались на протяжении 2012- 2014 годов в различных районах Харьковской области Украины. Впервые изучен сравнительный аминокислотный состав и определено количественное содержание свободных и связанных аминокислот в исследуемых видах сырья методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Установлено наличие 22 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми.
Ключевые слова: виды ив, аминокислоты, высокоэффективная жидкостная хроматография.
Ивы (Salix L.) - растения семейства Salicaceae. Этот род один из наиболее многочисленных и насчитывает около 300 видов деревьев и кустарников. Побеги ивы богатый источник соединений фенольной природы (фенологликозидов, флавоноидов, дубильных веществ), а также углеводов, органических кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, поэтому могут быть использованы в качестве перспективного растительного сырья для получения комплексных препаратов [1,2].
Цель исследования. Сравнительный анализ аминокислотного состава побегов Salix purpurea L., Salix viminalis L., Salix fragilis L. флоры Украины.
Материалы и методы. Объектами нашего изучения служили побеги Salix purpurea L., Salix viminalis L., Salix fragilis L. которые заготавливались на протяжении 2012- 2014 годов в различных районах Харьковской области.
Аминокислотный состав исследуемых видов сырья изучали на хроматографе фирмы Agilent Technologies (модель 1100), укомплектованным проточным вакуумным дегазатором G1379A, 4-х канальным насосом градиента низкого давления G13111A, автоматическим инжектором G1313A, термостатом колонок G13116A, диодноматричным детектором G1316A. Для проведения анализа была использована хроматографическая колонка размером 4,6 х 50 мм, заполненная октадецилсилильным сорбентом, зернением 1,8 мкм, «ZORBAX-XDB-C18. Условия
хроматографирования: рабочее давление элюента 220-275 кПа; температура термостата колонки 50 °С; объем пробы 2 мкл; параметры детектирования устанавливают следующие: масштаб измерений 1,0; время сканирования 0.5 сек. Длина волны детектирования 265 нм.
Идентификацию аминокислот производили по временам удерживания стандартов. Расчет содержания связанных аминокислот производится путем вычитания содержания свободных аминокислот из их общего содержания. Однако такие аминокислоты как аспарагин и глутамин в процессе кислотного гидролиза (пробоподготовка для анализа) превращаются в аспарагиновую и глутаминовую кислоты соответственно. В тех же условиях цистин, может частично или полностью распадаться на цистеин и цистеиновую кислоту. Таким образом, расчет содержания связанных аминокислот: аспарагина и аспарагиновой кислоты, глутамина и глутаминовой к-ты, цистина и цистеина удобно производить по их сумме соответственно. [3].
Хроматограммы. Стандарты аминокислот
Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии определенно количественное содержание аминокислот в исследуемых видах сырья ивы. Установлено наличие 22 аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми Содержание свободных аминокислот находиться в пределах от 0,5 в Salix viminalis L. до 0,8мг/100г Salix fragilis L. В количественном отношении в сырье преобладают заменимые аминокислоты: аспарагиновая и глутаминовая кислоты и незаменимые - лейцин и аргинин в побегах Salix viminalis L.
Выводы.
Впервые методом высокоэффективной жидкостной хроматографии изучен аминокислотный состав и определенно количественное содержание аминокислот в побегах Salix purpurea L., Salix viminalis L., Salix fragilis L. флоры Украины. Результаты говорят о перспективности использования вегетативной части ив.
ЛИТЕРАТУРА
- Петрук А. А. Сезонная динамика содержания дубильных веществ в листьях и соцветиях некоторых видов рода Salix (Salicaceae) при интродукции / А. А. Петрук // Химия растительного сырья. - 2013. - № 2. - С. 135-138.
- Sushma Semwal Isolation and characterization of a new flavine diglucoside from Salix denticulata / Semwal Sushma, Rawat Usha, Kant Sharma Rajni // Химия природных соединений. - 2011. - N 3. - С. 328-329.
- Jambor, I. Molnar-Perl. Quantitation of amino acids in plasma by high performance liquid chromatography: Simultaneous deproteinization and derivatization with 9-fluorenylmethyloxycarbonyl chloride. Journal of Chromatography A, 1216 (2009) 6218-6223.