Другие статьи

Цель нашей работы - изучение аминокислотного и минерального состава травы чертополоха поникшего
2010

Слово «этика» произошло от греческого «ethos», что в переводе означает обычай, нрав. Нравы и обычаи наших предков и составляли их нравственность, общепринятые нормы поведения.
2010

Артериальная гипертензия (АГ) является важнейшей медико-социальной проблемой. У 30% взрослого населения развитых стран мира определяется повышенный уровень артериального давления (АД) и у 12-15 % - наблюдается стойкая артериальная гипертензия
2010

Целью нашего исследования явилось определение эффективности применения препарата «Гинолакт» для лечения ВД у беременных.
2010

Целью нашего исследования явилось изучение эффективности и безопасности препарата лазолван 30мг у амбулаторных больных с ХОБЛ.
2010

Деформирующий остеоартроз (ДОА) в настоящее время является наиболее распространенным дегенеративно-дистрофическим заболеванием суставов, которым страдают не менее 20% населения земного шара.
2010

Целью работы явилась оценка анальгетической эффективности препарата Кетанов (кеторолак трометамин), у хирургических больных в послеоперационном периоде и возможности уменьшения использования наркотических анальгетиков.
2010

Для более объективного подтверждения мембранно-стабилизирующего влияния карбамезапина и ламиктала нами оценивались перекисная и механическая стойкости эритроцитов у больных эпилепсией
2010

Нами было проведено клинико-нейропсихологическое обследование 250 больных с ХИСФ (работающих в фосфорном производстве Каратау-Жамбылской биогеохимической провинции)
2010


C использованием разработанных алгоритмов и моделей был произведен анализ ситуации в системе здравоохранения биогеохимической провинции. Рассчитаны интегрированные показатели здоровья
2010

Специфические особенности Каратау-Жамбылской биогеохимической провинции связаны с производством фосфорных минеральных удобрений.
2010

Изучение углеводного состава отдельных эфиромасленичных растений

АННОТАЦИЯ

Определено количественное содержание полисахаридных комплексов в плодах укропа пахучего и кориандра посевного, траве ромашки лекарственной и корневищах с корнями валерианы туркестанской. Показано, что несмотря на назначительное накопление полисахаридов в плодах укропа и кориандра и траве ромашки (4,24%, 3,68% и 3,28% соответственно), растения можно рассматривать как альтернативные источники этой группы БАВ. Корневище с корнями валерианы накапливает 6,86% полисахаридов. Изучение моносахаридного состава показало доминирование фруктозы над остальными сахарами во всех объектах исследования (91,68 мг/100г-173,37 мг/100г) и незначительное накопление глюкозы, что дает основания для рекомендации их в качестве продуктов диетического питания.

Ключевые слова: полисахариды, укроп, кориандр, ромашка, валериана, мономерный состав

Полисахариды - высокомолекулярные углеводы, которые составляют основную массу органической материи. Они имеют широкий спектр биологической активности и применяются в терапии многих патологических состояний [1, 4]. Заслуживает изучения их влияние на течение вирусных заболеваний, язвенной болезни желудка и на активность ферментов. В рамках данного вопроса актуальным является выделение, изучение и дальнейшее использование в качестве отдельных фитосубстанций полисахаридных комплексов лекарственных растений. Перспективными в этом направлении являются эфиромасленичные культуры - пряно-ароматические и лекарственные - которые имеют большую сырьевую базу (как за счет дикорастущих так и культивируемых растений) и значительный опыт применения в медицине [3, 5]. Кроме того, после отделения эфирного масла - как основной группы БАВ - остается шрот сырья, содержащий комплекс других соединений, использование которого позволит обеспечить комплексную переработку ЛРС и повысить рентабельность производства.

Целью работы было определить количественное содержание полисахаридных комплексов, а также изучить моносахаридный состав эфиромасленичных растений семейств сельдерейные (Apiaceae), астровые (Asteraceae) и валериановые (Valerianaceae) для прогнозирования дальнейшего использования этих растений в качестве источников данной группы БАВ.

Материалы и методы. В качестве объектов исследования были выбраны плоды укропа пахучего (Anethum graveolens L.) и кориандра посевного (Coriandrum sativum L.) из семейства сельдерейных, трава ромашки лекарственной (Chamomilla recutita (L.) из семейства астровых и корневище с корнями валерианы туркестанской (Valeriana turkestanica Sumn.) из семейства валериановых.

Количественное определение полисахаридов проводили по общеизвестной методике, которая представлена в ГФУ І издания, Дополнение 3 [2].

Результаты количественного содержания полисахаридов представлены в таблице 1.

Таблица 1- Количественное содержание полисахаридов в исследуемых видах сырья

Сырье

Количественное содержание, % в перерасчете на абсолютно сухое сырье (m=5)

Плоды укропа пахучего

4,24±0,12

Плоды кориандра посевного

3,68±0,38

Трава ромашки аптечной

3,28±0,12

Корневище с корнями валерианы туркестанской

6,86±0,16

Изучение моносахаридного состава исследуемого растительного сырья проводили методом ВЭЖХ. Анализ проводили при помощи системы жидкостного хроматографа НР Series 1100 model (фирмы Agilent Technologies, Inc., Калифорния, США). Для анализа использовали карбогидратную хроматографическую колонку «Supelcogel-C610H» размером 7,8x300 мм. Параметры хроматографической системы следующие: скорость подачи подвижной фазы - 0,5 мл/мин; элюент - 0,1% раствор кислоты фосфатной; рабочее давление элюента 33-36 кПа; температура термостата колонки 30 °С; объем пробы 5 мкл. Исследования проводили в условиях соблюдения параметров рефрактометрического детектирования: масштаб измерений 0,5c. Идентификацию соединений проводили путем сравнения времени удерживания основного пика и внешнего стандарта.

Результаты изучения компонентного состава полисахаридных комплексов представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Компонентный состав угдеводов, определенный методом ВЭЖХ

Название соединения

Индекс удерживания

Содержание в, мг/100 г

плодах укропа

плодах кориандра

траве ромашки

корневище с корнями валерианы

Сахароза+мальтоза

10,29

7,87

15,64

45,81

6,53

Глюкоза

11,97

-

28,55

62,64

65,13

Ксилоза

12,60

15,18

9,39

35,05

38,12

Фруктоза

13,18

172,11

91,68

173,37

150,89

Арабиноза

13,59

19,21

-

27,63

40,25

Рибоза

14,32

22,30

14,74

10,67

-

Результаты и обсуждение. Данные таблицы 1 свидетельствуют, что полисахаридные комплексы в плодах растений семейства сельдерейные (укроп и кориандр) накапливаются в незначительном количестве. В сравнительном аспекте полисахариды доминируют в плодах укропа (4,24 % против 3,68 % в плодах кориандра). Трава ромашки также не отличается большим накопленим полисахаридов (3,28%). Но, учитывая, что данные растения являються официнальным источником другой группы БАВ - эфирных масел и флавоноидов - их шрот можно рассматривать как перспективные источники полисахаридных комлексов. Корневища с корнями валерианы накапливают 6,86% полисахаридов, что также дает возможность прогнозировать дальнейшее использование шрота сырья для получения полисахаридных субстанций.

Углеводный состав изучаемых растений (табл. 2) свидетельствует о превалировании фруктозы во всех исследуемых объектах (от 91,68 мг/100г в плодах кориандра до 173,37 мг/100 г в траве ромашки). На фоне незначительного содержания глюкозы (28,55 - 65,13 мг/100г в плодах кориандра и кореневищах с корнями валерианы соответственно) и ее отсутствия в плодах укропа можно говорить о рекомендации использования данных растений в диетическом питании.

Выводы. Выделены полисахаридные комплексы из плодов укропа пахучего и кориандра посевного, травы ромашки лекарственной и корневищ с корнями валерианы туркестанской и определено их количественное содержание. Показано, что несмотря на назначительное накопление полисахаридов в плодах укропа и кориандра и траве ромашки (4,24%, 3,68% и 3,28% соответственно), растения можно рассматривать как альтернативне источники этой группы БАР. Корневище с корнями валерианы туркестанской содержит 6,86% полисахаридов. Изучение углеводного состава показало доминирование фруктозы над остальными сахарами во всех объектах исследования, что дает основания для рекомендации их в качестве продуктов диетического питания, особенно больным сахарным диабетом. В дальнейшем перспективным является изучение биологической активности полисахаридных комплексов изучаемых растений.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Биохимия растений /Л. А. Красильникова, О. А. Авксентьева, В. В. Жмурко, Ю. А. Садовниченко; под ред. Л. А. Красильниковой. - Ростов н /Д : «Феникс» ; Харьков : Торсинг, 2004. - 224 с.
  2. Державна Фармакопея Украіни / Держ. П-во “Науково-експертний фармакопейний центр”. - 1-е вид., 3 допов. - Х. : РІРЕГ, 2009. - 280 с.
  3. Antioxidant and hepatoprotective potential of essential oils of coriander (Coriandrum sativum L.) and caraway (Carum carvi L.) (Apiaceae). / I. Samojlik, N. Lakic, N. Mimica-Dukic et al. // J. Agric. Food Chem. - 2010. - Vol. 58, № 15. - Р. 8848-8853.
  4. Kardasova A. Antioxidant activity of medicinal plant polysaccharides / A. Kardasova, E. Machova // Fitoterapia. - 2006. - Vol. 77, № 5. - P. 367-373.
  5. Peter K. V. Handbook of herbs and spices / K. V. Peter - Cambridge: Woodhead Publishing Ltd, 2004. - Volume 2. Режим доступа: http://lib.mexmat.ru
  • Год: 2014
  • Город: Шымкент
  • Категория: Медицина

Разделы знаний

Архитектура

Научные статьи по Архитектуре

Биология

Научные статьи по биологии 

Военное дело

Научные статьи по военному делу

Востоковедение

Научные статьи по востоковедению

География

Научные статьи по географии

Журналистика

Научные статьи по журналистике

Инженерное дело

Научные статьи по инженерному делу

Информатика

Научные статьи по информатике

История

Научные статьи по истории, историографии, источниковедению, международным отношениям и пр.

Культурология

Научные статьи по культурологии

Литература

Литература. Литературоведение. Анализ произведений русской, казахской и зарубежной литературы. В данном разделе вы можете найти анализ рассказов Мухтара Ауэзова, описание творческой деятельности Уильяма Шекспира, анализ взглядов исследователей детского фольклора.  

Математика

Научные статьи о математике

Медицина

Научные статьи о медицине Казахстана

Международные отношения

Научные статьи посвященные международным отношениям

Педагогика

Научные статьи по педагогике, воспитанию, образованию

Политика

Научные статьи посвященные политике

Политология

Научные статьи по дисциплине Политология опубликованные в Казахстанских научных журналах

Психология

В разделе "Психология" вы найдете публикации, статьи и доклады по научной и практической психологии, опубликованные в научных журналах и сборниках статей Казахстана. В своих работах авторы делают обзоры теорий различных психологических направлений и школ, описывают результаты исследований, приводят примеры методик и техник диагностики, а также дают свои рекомендации в различных вопросах психологии человека. Этот раздел подойдет для тех, кто интересуется последними исследованиями в области научной психологии. Здесь вы найдете материалы по психологии личности, психологии разивития, социальной и возрастной психологии и другим отраслям психологии.  

Религиоведение

Научные статьи по дисциплине Религиоведение опубликованные в Казахстанских научных журналах

Сельское хозяйство

Научные статьи по дисциплине Сельское хозяйство опубликованные в Казахстанских научных журналах

Социология

Научные статьи по дисциплине Социология опубликованные в Казахстанских научных журналах

Технические науки

Научные статьи по техническим наукам опубликованные в Казахстанских научных журналах

Физика

Научные статьи по дисциплине Физика опубликованные в Казахстанских научных журналах

Физическая культура

Научные статьи по дисциплине Физическая культура опубликованные в Казахстанских научных журналах

Филология

Научные статьи по дисциплине Филология опубликованные в Казахстанских научных журналах

Философия

Научные статьи по дисциплине Философия опубликованные в Казахстанских научных журналах

Химия

Научные статьи по дисциплине Химия опубликованные в Казахстанских научных журналах

Экология

Данный раздел посвящен экологии человека. Здесь вы найдете статьи и доклады об экологических проблемах в Казахстане, охране природы и защите окружающей среды, опубликованные в научных журналах и сборниках статей Казахстана. Авторы рассматривают такие вопросы экологии, как последствия испытаний на Чернобыльском и Семипалатинском полигонах, "зеленая экономика", экологическая безопасность продуктов питания, питьевая вода и природные ресурсы Казахстана. Раздел будет полезен тем, кто интересуется современным состоянием экологии Казахстана, а также последними разработками ученых в данном направлении науки.  

Экономика

Научные статьи по экономике, менеджменту, маркетингу, бухгалтерскому учету, аудиту, оценке недвижимости и пр.

Этнология

Научные статьи по Этнологии опубликованные в Казахстане

Юриспруденция

Раздел посвящен государству и праву, юридической науке, современным проблемам международного права, обзору действующих законов Республики Казахстан Здесь опубликованы статьи из научных журналов и сборников по следующим темам: международное право, государственное право, уголовное право, гражданское право, а также основные тенденции развития национальной правовой системы.