Возросший экономический потенциал страны, прогнозируемый прирост населения и повысившиеся требования к ассортименту и качеству рыбных товаров определяют необходимость максимального использования всех потенциальных возможностей рыбного хозяйства пресноводных водоёмов. Учитывая эти факторы и рекомендуемые наукой нормы потребления рыбной продукции (14, 6 кг на человека) для удовлетворения потребностей населения необходимо довести объем вылова, выращивание товарной рыбы до 272,0 тыс. тонн в год.
В последние десятилетия основными источниками рыбной продукции в нашей стране стали добыча рыб из водоёмов и импорт рыбной продукции из других стран, при этом доля импорта составляет около 50 %. Так, на 2005 год общий улов рыбы из водоёмов республики составил 41,9 тыс. тонн, хотя 60-70 годы XX века общий вылов рыбы по республике составлял более 110 тыс.тонн. Весомый вклад в производство рыбной продукции вносила и аквакультура. Так, в середине 80-х годов XX века, только прудовые хозяйства вырастили более 10,0 тыс. тонн рыбы.
В практике рыбного хозяйства такая тенденция приобретает глобальный характер. Так, в течение последнего десятилетия нет прироста в общих объемах мирового улова рыб, а доля аквакультурной продукции возрастает и в последние годы составляет две трети общего объема рыбной продукции по всему миру [1]. Так, на 2009 год общая мировая добыча рыбы составила 90,0 млн. т. рыбы, а выращенной - 55,1 млн.т [2]. Это свидетельствует о том, что рыбные запасы Мирового океана ограничены и они за счет нерациональной эксплуатации подорваны. В этой ситуации возрастает значение аквакультурной продукции.
Республика Казахстан обладает уникальным озерным фондом, общая площадь водоёмов, без учета Каспийского моря составляет порядка 5 млн. га [3]. В их число входят огромное количество малых, средних озер и водохранилищ, русловых и технических водоёмов, потерявшихся на настоящее время воспроизводственное значение. Большинство внутренних водоёмов - мезо- и эвтрофны. Однако их высокие биопродукционные возможности реализуются слабо, о чем свидетельствуют низкие показатели их рыбопродуктивности.
Основным направлением повышения рыбопродуктивности внутренних пресноводных водоёмов являются переход от простой эксплуатации рыбных запасов к созданию высокоэффективного регулируемого рыбного хозяйства на озерах и водохранилищах. По своим потенциальным возможностям малые и средние озера могут давать значительно больше рыбы и лучшего качества при наличии создания управляемых озерных хозяйств интенсивного типа.
По проектным расчетам, средняя рыбопродуктивность озер в хозяйствах может быть доведена до 75-100 кг/га. Часть озерной площади может быть использована под товарное рыбоводство с частичной реконструкцией ихтиофауны, путем зарыбления их ценными видами рыб. Средняя рыбопродуктивность таких озер может быть доведена до 20-25 кг/га.
Данное направление рыбоводства до недавнего времени довольно успешно развивалось в нашей стране и были достигнуты определенные успехи. В период с начала 1980 -х годов по 1988 гг. было создано 11 озерно -товарных хозяйств в разных регионах республики. Рыбопродуктивность на этих хозяйствах колебалась в пределах 48-52 кг/га.
Первые попытки использования приспособленных водоёмов под товарное выращивание относятся к 1985-1986 гг. Уже к 1986 г. площадь приспособленных водоёмов составила 1500 га, и на этой площади было выращено 180 т товарной рыбы, рыбопродуктивность составила - 120 кг/га. В 1989 -м году в разряд приспособленных водоёмов была переведена большая группа разнотипных водоёмов в различных регионах страны. Общая площадь приспособленных водоёмов составила почти 10,0 тыс. га. Общий объем выращиваемой рыбы - 900 т., рыбопродуктивность - 90,4 кг/га (таблица 1).
Анализ общего состояния приспособленных водоёмов показывает весьма значительные колебания в рыбопродуктивности, причем этот показатель не зависит от региональной принадлежности водоёма. Из всей совокупности водоёмов лишь на нескольких из них в Восточно - Казахстанской и Кзыл - Ординской областях применялось полуинтенсивная технология и была возможность управления биотехнологическим циклом выращивания товарной рыбы, что и обусловило продуктивность с 400 до 746 кг/га. Практика показала, что значительно легче решаются задачи по подготовке озер и других водоёмов до нормативно - биологических требований рыбоводства на малых озерах и водохранилищах. В связи с этим малые озера и водохранилища могут быть наиболее эффективно использованы как приспособленные для товарного выращивания рыбы.
Товарное рыбоводство на приспособленных малых водоёмах площадью 150-200 га следует вести на основе полуинтенсивной технологии, т.е. в сочетании методов прудового рыбоводства, в том числе и садкового, с методом направленного формирования ихтиофауны озера или искусственного водоёма на основе зарыбления быстрорастущими ценными видами и оптимизации промысла аборигенных.
Видовой состав рыб (таблица 2), вылавливаемых в приспособленных водоёмах служит не только специфическим отражением структуры аборигенной и вселяемой ихтиофауны, но и свидетельствует об эффективности рыбоводных работ по направленному формированию в водоёмах новой более продуктивной ихтиофауны. Так, во многих приспособленных водоёмах в уловах доминируют аборигенные виды - в основном карась. Практически повсеместно встречаются и хищники - щука, судак, змееголов и жерех. Из зарыбленных видов значительную долю в составе улова занимает карп (сазан) - от 20 до 100 %.
Таблица 2
Товарное рыбоводство в приспособленных водоёмах, несмотря на биологическую обоснованность этого направления и положительный опыт других стран, испытывает трудности, характерные для всего озерного рыбоводства Казахстана. Начиная с начала 1990-х годов целенаправленные работы в этом направлении прекратились и не ведутся до настоящего времени. За этот период кардинально изменились структура и ихтиофауна на многих озерах и водохранилищах. Многие виды рыб потерли свое промысловое значение и находятся на грани исчезновения, изменились гидробиологические режимы многих водоёмов. В этих условиях проблем рационального использования и охраны внутренних водоёмов приобретает в настоящее время все возрастающее значение.
Таким образом, перспективы дальнейшего развития данного направления рыбоводства обусловлены наличием в различных регионах страны еще значительного пресноводного и слабоминерализованного фонда мелких озер и водохранилищ. Однако, комплексные обследования этих водоёмов на предмет их рыбохозяйственного использования проводилось более 15 лет назад. Поэтому для успешного развития данного направления рыбоводства необходимо сначало провести исследования состояния этих водоёмов.
ЛИТЕРАТУРА
- Богданов Г.А., Шевцова Э.Е. Биотехника и вопросы экономик товарного рыбоводства в озерах. - М., ЦНИИТЭИРХ, 1981. С.42.
- Муравлев Г.Г. Озероведение - Алма-Ата, КазГУ, 1987, с.69.
- Шустов А.И. Товарное рыбоводсьтво в рприспособленных водоёмах. - А-Ата, КазНИИНТИ, 1988, с.48
- Иоргенсен С.Э. Управление озерными системами.-М.:Агропромиздат, 1985, с.158.