Хозяйственная ценность разных видов астрагалов в условиях Южного Казахстана

Изученные 3 вида в аридной зоне юга Казахстана характеризуются ценными кормовыми достоинствами, отличаются высоким содержанием кальция и БЭВ. По продуктивности и хозяйственной ценности особо выделяется А.alopecias, характеризующийся наибольшей олиственностью растений, стабильным плодоношением и наибольшей питательностью. 

Объектами исследований послужили 3 вида из рода Astragalus сем.FabaceaeLindl.: Астрагал Турчанинова- AstragalusturczaninoviiKar.etKir., астрагал лисовидный -А. alopecias Pall. и астрагал изогнутый- A.flexus Fisch. Работа выполнена (200-2013гг.) в двух опытных участках «Бахтыолен» и «Физкомплекс» РГП «Юго-Западный научно-производственный центр животноводства и растениеводства», участки расположены в равнинной зоне пустыни Кызылкум и предгорном поясе Западно-Тяньшанской горной системы, Южно­Казахстанской области. Климат територии резко континентальный с жарким, сухим летом и довольно сухой зимой, сильными ветрами, неустойчивым снеговым покровом. Среднегодовое количество осадков за годы исследований составило в пустынной зоне -«Бахтыолен» от 108 до 312мм, (средняя многолетняя 183,9мм), среднемноголетняя температура 13,6°С. В предгорной зоне «Физкомплекс»- среднегодовое количество осадков составило от 484 до 869мм, (средняя многолетняя 638 мм), среднемноголетняя температура воздуха 13,4°С. Почвенный покров опытного участка «Бахтыолен» представлен сероземом светлым, супесчаного механического состава, «Физиологический комплекс» сероземом обыкновенным. Растительность участков преставлена эфемерово-разнотравно-туранополынной и эфемерово-эфемероидной ассоциациями. Хозяйственная ценность астрагалов изучена путем определения химического состава листьев, стеблей, репродуктивных органов в фазе цветения и начала плодообразования. Содержание сырого протеина устанавливалась методом Кьенделя, сырого жира -методом эфирной экстрации в аппарате Сосклета, сырой клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ - по разности золы путем сухого озоления. Количество кальция в золе определяли путем осаждения его насыщенным раствором щавелевокислого аммония, а фосфора - колориметрическим методом Усовича [1].

Основным показателем хозяйственной ценности астрагалов является их способность формировать высокие урожаи надземной массы и семян. Продуктивность растений у изученных видов астрагала во многом зависит от климатических условий вегетационного периода. Так, 2000-2003гг. по количеству выпавших осадков (108,5 и 142,6) были засушливыми, в результате рост и развитие растений были подавлены и соответственно продуктивность надземной массы была низкая. 2008 год был влажным и характеризовался с другой стороны (312,5мм), наибольшим выходом зеленой массыс 1 кв.м. У астрагала лисовидного ^.alopecias Pall он составил -778,9г, воздушно-сухой массы-366,9г, в т.ч. -238,3г, листьев -43,5г, цветков и бутонов-83,8г (рис.1). При этом основная доля приходится на стебли-65,0%, листья -13,8% и репродуктивные органы -21,2%. В сухие годы надземная масса ниже и зеленая масса его колеблется от 413,9 до 479,3г, а доля стеблей- от 122,6 до 148,3г, листьев -от 27,0-27,8г, репродуктивных органов -от 43,4 до 51,7г.

В засушливые годы соотношение отдельных частей, как и во влажный год, сохраняется, и стебли составляют 65,0%, листья - 12,9% и репродуктивные органы -22,2%. Аналогичная закономерность наблюдается у Астрагала Турчанинова-AstragalusturczaninoviiKar.etKir., астрагала лисовидного - А.alopecias и астрагала изогнутого- A.flexus. Так во влажный 2008 год, зеленая масса соответственно составила 107,2 и 137,2 г, воздушно-сухая масса -53,7 и 63,5 г. Анализ структуры надземной массы показывает, что доля стеблей у них оказалась намного ниже,чем у -у A.flexus. Основная структура надземной массы приходится на листья и репродуктивные органы. Так, доля стеблей у Астрагала Турчанинова составила всего 30,9, листьев -24,7 и репродуктивных органов -43,4%, у A.flexus, соответственно 28,8; 53,7 и 18,7%. В сухие 2000-2003гг. воздушно-сухая массы у Astragalusturczaninovii колеблется от 34,4 до 50,9г, у A.flexus-от 31,1 до 41,3г. Преобладающую долю надземной части, как и во влажные годы, составляют листья и репродуктивные органы. При этом соотношение органов, как и для А.alopecias, во влажные и в засушливые годы для этих видов также сохраняется. Сведений о химическом составе питательной ценности зеленой массы астрагалов в условияю юга Казахстана недостаточно полны[2,3]. Исследования показали, что изученные нами виды рода Astragalus характеризуются высокими кормовыми качествами. Анализ химического состава Astragalusturczaninovii выявил, что в фазе цветения в нем содержится протеина -7,17%, жира -1,76%, клетчатки-38,3%.Astragalusturczaninoviiв фазе цветения содержит наиболее высокое количество протеина-14,48%, жира-5,16%, и клетчатки-28,97%. A.flexus в фазе начала плодоношения содержит протеина -10,70%, жира -2,97% и клетчатки-27,48%. БЭВ у всех з видов колеблется от 40,49 до 46,3%. Содержание фосфора и кальция у Astragalusturczaninovii 1,53 и 12,3г/кг, а у А.alopecias 2,48 и 10,58, и у A.flexus соответственно 2,02 и 17,25 г/кг.

Таким образом, все виды астрагалов характеризуются ценными кормовыми достоинствами, отличаются высоким содержанием кальция и БЭВ. В аридной зоне юга Казахстана по продуктивности и хозяйственной ценности особо выделяется А.alopecias, характеризующийся наибольшей олиственностью растений, стабильным плодоношением и наибольшей питательностью. Он имеет большие потенциальные возможности для использования в создании весенне-летних пастбищ.

 Химический состав надземной массы видов родаAstragalus (абсолютное сухое вещество, %)

Рисунок 1. Химический состав надземной массы видов родаAstragalus (абсолютное сухое вещество, %)

 

Литература

  1. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. -М.Россельхозиздат,1949.-419с.
  2. Нечаева Н.Т., Мухамедов Г.М., Шамсутдинов З.Ш. Обогащение аридных пастбищ Средней Азии .-Ашхабад: Ылым, 1993.-80с.
  3. Синьковский Л.П., Савченко И.В. Природные кормовые угодья Евразийской аридной области // Пробл.освоения пустынь.1981.№15.-С.14.
Фамилия автора: Джамалова Г.Т., Суримбаева К.А., Сыдыкова А.А.
Год: 2014
Город: Алматы
Яндекс.Метрика