В данной статье отражена оценка современного санитарно–гигиенического состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки. 

Исследована гельминтофауна трех видов домашних птиц в сельских населенных пунктах Железинского района Павлодарской области.  

Ботриоцефалез в рыбовыращиваемых хозяйствах Азербайджана среди карповых рыб, преимущественно у белых амуров, протекает в интенсивной форме (экстенсивность инвазии до 100%). Высокая зараженность гельминтами отмечена у молоди рыб. При этом в результате сдавливания наполненного гельминтами кишечника происходит атрофия внутренних органов.  

Впервые исследованы сложные внутрипочвенные процессы на неорошаемой пашне, в результате установлены причины и механизмы вторичного засоления почв в рамках применения традиционных агроприёмов возделывания полевых культур. В связи с этим выработаны новые  концептуальные подходы для построения более совершенной системы агротехнологий, предотвращающие развитие на пахотных  землях  опасных  деградационных  процессов  и  на  этой  основе  обеспечивающие подъём в развитии отрасли растениеводства и связанных с ней других отраслей сельскохозяйственного производства. 

В данной статье дано описание клинических признаков эймериозно-стронгилятозной инвазии.

В данной статье изучены основные пути заражения овец эймериозно-стронгилятозной  инвазией.

В статье представлены результаты экспериментов, позволяющих определить количество   активизированной   закваски   для   производства    сычужного    сыра.   Изучено    её влияние на микробиологические и биохимические процессы производства сычужного сыра.

В настоящей статье приводится материал по определению бактериальной контаминации мяса  птицы,  обработанного  раствором  гидроперекиси  ацетила  аэрозольным способом и методом погружения

В настоящей статье приводится материал по изучению методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе

В настоящей статье приводятся материалы по изучению изменчивости живой массы  молодняка  едилбаевской  породы  овец.  Экспериментальная  часть  данной  работы  проводилась в племенном хозяйстве «Алишер» Шетского района Карагандинской области

В данной статье приведены результаты по изучению процесса концентрирования фитокомпонентов. Также определены качественные показатели кисломолочных продуктов с их использованием. 

В данной статье рассмотрена технология приготовления нового молочно-белкового продукта с добавлением бобовых культур. Обоснованы выбор используемых компонентов и предложены рекомендации по применению.

Агротехнические мероприятия, проведенные в срок, влияют на качество и на безопасность сельского хозяйства. 

Рассмотрены и определены методологические подходы к обоснованию потребности в инвестициях молочной отрасли, с учетом развития сырьевой базы и перерабатывающих мощностей. 

Ориентация на высококвалифицированную рабочую силу, как основа модели развития и использования человеческих ресурсов, интегрированная в  систему производства: непрерывность процесса обогащения знаний и повышения квалификации; гибкость рабочей силы и организации труда; система участия; делегирование ответственности сверху вниз.