Сельское хозяйство

Научные статьи по дисциплине Сельское хозяйство опубликованные в Казахстанских научных журналах

В статье приводятся селекционные показатели верблюдов породы казахский б актериан в крестьянском хозяйстве «Ойсыл-Кара» Актюбинской области. Для увеличения продуктивности и их особое место отводится отбору и подбору животных, вопросам кормления и содержания в различные сезоны года.
, 2014

В данной статье отражена оценка современного санитарно–гигиенического состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки. 
, 2011
Эколого-эпизоотологические аспекты распространения ботриоцефалёза среди карповых рыб в рыбовыращиваемых хозяйствах Азербайджана

Ботриоцефалез в рыбовыращиваемых хозяйствах Азербайджана среди карповых рыб, преимущественно у белых амуров, протекает в интенсивной форме (экстенсивность инвазии до 100%). Высокая зараженность гельминтами отмечена у молоди рыб. При этом в результате сдавливания наполненного гельминтами кишечника происходит атрофия внутренних органов.  
, 2011
Развитие процессов засоления почв на неорошаемой пашне в условиях Павлодарской области и приёмы их предотвращения

Впервые исследованы сложные внутрипочвенные процессы на неорошаемой пашне, в результате установлены причины и механизмы вторичного засоления почв в рамках применения традиционных агроприёмов возделывания полевых культур. В связи с этим выработаны новые  концептуальные подходы для построения более совершенной системы агротехнологий, предотвращающие развитие на пахотных  землях  опасных  деградационных  процессов  и  на  этой  основе  обеспечивающие подъём в развитии отрасли растениеводства и связанных с ней других отраслей сельскохозяйственного производства. 
, 2011
Клинические признаки эймериозно-стронгилятозной инвазии овец на востоке Казахстана

В данной статье дано описание клинических признаков эймериозно-стронгилятозной инвазии.
, 2012
Экспериментальный скрининг количества активизированной закваски для производства сычужного сыра для плавления

В статье представлены результаты экспериментов, позволяющих определить количество   активизированной   закваски   для   производства    сычужного    сыра.   Изучено    её влияние на микробиологические и биохимические процессы производства сычужного сыра.
, 2013
Определение бактериальной контаминации мяса птицы, обработанного гидроперекисью ацетила, в зависимости от метода обработки, концентрации и временной экспозиции

В настоящей статье приводится материал по определению бактериальной контаминации мяса  птицы,  обработанного  раствором  гидроперекиси  ацетила  аэрозольным способом и методом погружения
, 2013
Определение бактериальной контаминации и уровня глюкозы охлажденного мяса птицы сомнительной свежести в зависимости от глубины слоя исследуемого образца

В настоящей статье приводится материал по изучению методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе
, 2013