Генотипические особенности эдильбаевских овец Центрального Казахстана

В статье изложено современное состояние эдильбаевских овец бывшего племенного хозяйства Кы-зылтауский Шетского района, который занимался реализацией этих животных хозяйствам области. Представлена продуктивность животных, отобранных в селекционную группу. Показаны промеры статей тела и индексы телосложения овец эдильбаевской породы. Дана оценка генетического потен­циала особей. Предложены пути их дальнейшего сохранения и преумножения. 

Частное крестьянское хозяйство конезавод «Шулак Еске» организовано в 1996 г. Д.Кожам-бердиным, М.Кожамбердиным на базе Кзылтауского племенного совхоза Шетского района, где Жез-казганская опытная станция проводила научную работу по совершенствованию племенных и продук­тивных качеств овец эдильбаевской породы и лошадей типа жабе.

Селекция в начальном этапе заключалась в создании племенного стада путем преобразова­тельного скрещивания мелких курдючных маток с баранами эдильбаевской породы, завезенными из Уральской области (исконная родина). Одновременно оттуда были завезены и племенные ярки для чистопородного разведения. В процессе целенаправленной селекции с этим поголовьем были созда­ны ценные генотипы эдильбаевских овец в Центральном Казахстане.

Необходимость качественного преобразования местных курдючных овец продиктована тем, что эдильбаевская овца является самым крупным отродьем среди всех казахских курдючных овец, обла­дает уникальными хозяйственно-биологическими качествами.

В задачи исследования входило: создание стада эдильбаевской породы, внедрение овец этого стада в производство региона путем реализации совхозам племенных баранов и ярочек. За тридцать лет своего существования из племенного хозяйства было реализовано около 127 тысяч племенных овец эдильбаевской породы в масштабе области.

Однако с распадом Советского Союза (в 1991 г.) и в связи с финансовыми трудностями совхо­зов-покупателей, а затем и передачей отрасли в частные руки, научная работа была прекращена.

Тем не менее за годы деятельности опытной станции в этом хозяйстве были достигнуты постав­ленные цели: овцеводство в области представлено в основном типом эдильбаевских овец.

Люди старшего поколения хорошо помнят о значительном превосходстве по размерам нынеш­них особей по сравнению с их прежними сородичами. Сейчас уже привычно покупать на рынке горо­да туши взрослых откормленных животных с массой 36-45 кг. Это доказывает, что наши фермеры научились откармливать животных и реализовывать генетический потенциал эдильбаевской породы.

Вместе с тем настораживает современное состояние племенного дела овцеводства в области. Достигнутый уровень продуктивности овец легко потерять, если в дальнейшем не наладить зоотех­ническую работу и учет на местах.

В настоящее время повсеместно овцы в пределах отары разводятся «в себе», т.е. используются собственные бараны при вольной случке, что может привести к вырождению породы и вытекающим из этого отрицательным последствиям.

Сказанное выше определяет цель настоящей работы: определение уровня продуктивности и адаптивных свойств сохранившихся эдильбаевских овец в фермерском хозяйстве, владельцем кото­рого является ученый-зоотехник с большим стажем работы, и на их основе построение направлений дальнейшей селекции.

Материал и методика исследований

К моменту работы поголовье состояло из 1189 голов маток, в том числе 381 голова полутораго­довалых ярочек и 37 голов основных, полуторагодовалых баранов.

По принятой технологии в регионе они почти круглогодично находились на пастбищном содер­жании, за исключением зимних буранных дней и гололедных явлений. В такие стойловые периоды их подкармливают 1,5-2 кг степного сена на голову в день.

Местность мелкосопочная, с ущельями и холмистыми равнинами.

Растительный покров пятнистый, комплексный, очень богатый злаками и полынью. На паст­бищных угодьях преобладают типчаково-полынно-ковыльные ассоциации, при бурном росте эфир­ной растительности весной. Сено заготавливается в основном с типчаково-ковыльных степей, с меж­сопочных низин и злаково-разнотравных лугов. Территория пересеченная: с множеством плесов на руслах рек и родников для вольного водопоя овец.

Бонитировка отары проводилась после летне-осеннего нагула в состоянии наивысшей упитанно­сти животных. Предварительно проводилось их индивидуальное серьгование. При бонитировке ру­ководствовались инструкцией для мясо-сальных курдючных овец [1]. При этом учитывали живую массу, качество шерстного покрова, масть, конституцию и экстерьерные особенности животных.

Живую массу определяли путем индивидуального взвешивания овец в утреннее время на полу­тонных весах, с точностью до полукилограмма.

Качество шерсти устанавливали визуально, по осмотру кожно-волосяного покрова особи в со­стоянии после весенней стрижки. При этом к первому сорту шерсти (С1) относили животных, имею­щих среднюю и тонкую ость, с преобладанием в длину пуховой зоны, ко второму (С2) — овец со средней остью, пуховой зоной меньше, чем половина длины.

Для изучения статей тела отбирали по 10 типичных для породы голов по экстерьеру, с хорошей упитанностью, которые состояли из следующих групп:

• основные бараны;
• взрослые матки;
• полуторагодовалый молодняк обоего пола.

У них были взяты следующие пять основных промеров:

• высота в холке;
• косая длина туловища;
• обхват груди;
• глубина;
• ширина груди.

При этом одновременно описывались форма и величина курдюка. Последнее определяли по ве­личине накопления жира в области крестца, ягодиц и у основания хвоста. Курдюк большой, подтяну­тый — КБП, курдюк большой, спущенный — КБСП, курдюк средний, подтянутый — КСП, курдюк средний, спущенный — КССП.

Воспроизводительную функцию и приспособленность животных к специфическим природно-климатическим и кормовым условиям региона изучали по выходу ягнят на 100 маток и путем опроса владельца о количестве абортов, яловости маток, а также падежа среди молодняка на первом году жизни.

Полученные данные о продуктивности овец селекционной группы обрабатывались методом ва­риационной статистики [2].

Результаты исследований

Для мясо-сальных курдючных овец, находящихся на круглогодичном подножном кормлении, живая масса является основным показателем адаптивности животных к суровым природно-кормовым условиям обитания. Величина этого признака свидетельствует о генетическом потенциале породы.

Исходя из этого отметим, что средняя живая масса составила:

• у баранов-производителей — 120,8 кг;
• у полуторагодовалых баранов — 68,2 кг;
• у взрослых маток — 69,1 кг;
• у полуторагодовалых ярок — 62,5 кг.

То есть в целом по всем половозрастным группам у животных наблюдалась довольно высокая масса тела, что вполне согласуется с аналогичными показателями у других курдючных пород, разво­димых в странах ближнего зарубежья [3].

Высокую выносливость, а также отличную нагульную способность эдильбаевских овец за ко­роткий благоприятный летне-осенний период пастбищного питания отмечали многие крупные уче­ные республики, в частности, академик ВАСХНИЛ В.А.Бальмонт, профессора А.Г.Племенников, К. Канапин [4].

Однако не все овцы были однородными по конституционально-продуктивному типу, что наво­дит на мысль о выделении из общей отары селекционной группы животных для дальнейшей работы с ними.

По результатам проведенной бонитировки по ушным меткам в селекционную группу были отде­лены элитные овцы (табл. 1).

Среди этих животных были заметны две группы несколько отличающихся друг от друга особей, как по масти, так и по экстерьерно-конституциональному типу:

• первая — основное поголовье, имело черную масть, с преобладающим первым сортом шерсти, крепкой конституцией, средней горбатой головой, длинным глубоким туловищем и в области крупа с большим, слегка спущенным курдюком на высоких крепких ногах;
• вторая группа — незначительное по численности поголовье рыжей масти, с крепкой и не­сколько грубоватой конституцией, огрубленным шерстным покровом, широкой холкой на уровне спины, круглой формы туловищем, глубокой грудью, ровной прямой спиной с развитой мускулату­рой, с большим жировым отложением в области крестца в виде большого подтянутого курдюка на прямых мощных ногах.

Все овцы, отобранные в селекционную группу, имели высшую и выше средней упитанность, с большим отложением подкожного жира по всей длине туловища, который определялся визуально и легко ощупывался рукой. По величине жировой массы все отвечали требованиям класса элиты, что указывает на их хорошую приспособленность к суровому, резко континентальному климату региона и круглогодичному пастбищному содержанию.

Для большей объективности этих данных, присущих эдильбаевской породе, и оценки фенотипа, свойственного мясо-сальным курдючным овцам, в таблице 2 представлены промеры статей тела изу­чаемых групп овец.

Из изложенных в таблице 2 данных видно, что по величине показателей мужские особи значи­тельно превосходят в соответствующих промерах женские особи в силу полового диморфизма. Если сравнить их с аналогичными промерами других мясо-сальных курдючных пород, то она занимает промежуточное положение и вполне вписывается в эту группу овец [3].

Промеры статей тела эдильбаевских овец, см

Более точным свидетельством выраженности мясных форм телосложения является определение индекса статей тела этих же животных (табл. 3).

Как свидетельствуют данные таблицы 3, индекс длинноногости у особей хорошо выражен и со­ответствует конституциональному типу животных пастбищного содержания.

Формат телосложения, выраженный отношением длины туловища к высоте в холке, у овец хо­рошо развит и с возрастом животных несколько увеличивается. Так, если у полуторагодовалых бара­нов он равен 102,1 %, то у взрослых — 104,2 % и у маток — 104,3 и 107,3 % соответственно. Такие индексы, как грудной и сбитости, характеризующие развитие мясных форм животных, выражены также довольно хорошо:

• по группе баранов — 60,8-65,9 % и 123,9-130,0 %;
• по группе маток — 61,9-62,3 % и 116,7-119,6 %.

Эти индексы с возрастом животных увеличиваются. Подобная тенденция в сравнительно более выраженном виде наблюдается и по индексу массивности. Так, у баранов он составляет от 126,5 до 135,6 %, у маток — от 121,6 до 128,3 %. С возрастом он также возрастает.

Плодовитость маток за ряд лет находилась в пределах 110-117 ягнят на 100 маток. Ягнята рож­дались довольно крупные и к 3,5-4-месячному возрасту достигали 36-41 кг. Их сохранность до годо­валого возраста составляла 97-98 %. Отмечались и аборты в первой половине суягности, особенно зимой, — 1-2 головы на всю маточную отару, т. е. 0,5 %.

Матки показали высокую молочность и инстинктивность по отношению к своим ягнятам, что обеспечило их хороший рост и развитие, а также высокую сохранность.

Все это, видимо, обеспечивается благодаря сознательному подходу фермера к вольной случке, который всегда при этом учитывал группу баранов, назначаемых на группу маток. Это и предотвра­тило близкородственные спаривания животных и вырождение животных в отаре.

Выводы и предложения

1. Имеющиеся в фермерском хозяйстве эдильбаевские овцы по уровню продуктивности и ком­пактности телосложения вполне соответствуют требованиям основного генотипа этой породы. Сте­пень реализации генетического потенциала живой массы и плодовитости в суровых условиях кругло­годичного подножного кормления свойственна биологической природе диких животных. В связи с этим можно отметить, что им нет равных среди местных пород курдючных овец — производство ба­ранины при самой низкой себестоимости и высокой рентабельности. Поэтому считаем необходимым рекомендовать:

• во всех овцеводческих хозяйствах области наладить зоотехническую работу;
• вести журнал учета случки и окота маток и серьгования рождающихся ягнят.

2. В самых развитых овцеводческих странах мира, таких как Австралия и Новая Зеландия прово­дится ручная случка маток с подобранными баранами. Для этого на группу маток, пришедших в охо­ту, пускают баранов с фартуками на поясе. На фартук в области живота прикрепляется метка со спе­циальной краской определенного цвета, которая остается на крупе овцы при покрытии их баранами. Норма нагрузки около 50-80 маток на производителя. Это дает возможность определить происхож­дение молодняка и избежать инбридинга.

Такой метод случки можно применять и в других хозяйствах зоны разведения курдючных овец. При этом в стаде необходимо использовать генетическое разнообразие баранов, отличающихся меж­ду собой по хозяйственно-биологическим признакам.

Народная мудрость гласит, что хороший баран — полстада. Поэтому нельзя скупиться с приоб­ретением элитных баранов. Если на это пока нет средств, то на первых порах следует практиковать обмен с высокопродуктивными, равноценными баранами между фермерами.

3. Учитывая острый дефицит на эдильбаевских баранов в области, Министерству сельского хо­зяйства страны представляется редкая возможность, без больших затрат средств, сохранить и приум­ножить эту уникальную породу в зонах разведения курдючных мясо-сальных овец. Для этого необ­ходимо восстановить остановленную прежде научную работу по совершенствованию племенных и продуктивных качеств эдильбаевских овец на основе сохранившегося стада у фермеров Кожамбер-диных и организовать там племенную ферму по реализации племенного молодняка. Тем более, что подобная работа проводится на этой ферме с казахскими лошадьми типа жабе, и опыт работы в этой области большой. 

Список литературы

1. Инструкция по бонитировке мясосальных курдючных пород овец. — М., 1958.
2. Канапин К., Ахатов А. Курдючные грубошерстные овцы Казахстана. — Алматы, 2000. — С. 35-36.
3. Канапин К., Жумидилла К., Арыстанбеков Т. Каргалинские полугрубошерстные овцы. — Алматы: Эверо, 2000. —С. 35.
4. Плохинский Н.А. Математические методы в биологии. — М.: Изд-во МГУ, 1978.