Мята Mentha L. – многолетнее травянистое растение, принадлежит семейству губоцветных Lamiaceae (Labiatae). Корневище горизонтальное, ветвистое. Стебли могут быть высотой от 60 до 100 см. Все растение имеет характерный «мятный» запах. Цветет с конца июня до сентября. В природе произрастают более 25 видов и разновидностей, но только определенные культивируемые формы данного растения используются в медицине. В качестве лекарственного сырья применяется трава мяты, собранная в фазе «начало цветения» [1, 2].
В последние годы в связи с появлением резистентных бактерий и медленным прогрессом в разработках новых антибиотиков ведётся поиск эфирных масел, которые могут быть предложены для лечения инфекций человека. Поэтому актуален поиск и разработка новых фармацевтических субстанций, обладающих бактерицидным и бактериостатическим действием. Нами показано, что эфирные масла нементольных сортов мяты обладают антимикробными эффектами в отношении патогенных и условнопатогенных бактерий для человека [3, 4]. В связи с этим целесообразно проведение сравнительного макроскопического анализа как составной части фармакогностического анализа сырья производящих растений мятных масел с нетрадиционным составом.
Объектами исследования являлись образцы сырья – трава нементольной мяты Бергамотной (линало- ольно-линалилацетатного направления), Оксамитовой (линалоольно-линалилацетатного направления), Прилукской карвонной (карвонного направления), выращенные и заготовленные в период с 2013 по 2018 годы в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Крыма [5, 6].
Таблица 1. Компонентный состав исследуемого сырья нементольных сортов мяты
|
Сорт |
Массовая доля основных компонентов, % |
|||
|
линалоол |
линалилацетат |
карвон |
лимонен |
|
|
Бергамотная |
62.29 |
26.55 |
0.36 |
0,6 |
|
Оксамитовая |
81.20 |
3.11 |
0.35 |
0,9 |
|
Прилукская карвонная |
0.62 |
0.16 |
60.41 |
21.68 |
Макроморфологический анализ образцов проводили путем прямого измерения размеров травы мяты. Наблюдали и анализировали окраску, форму, опушенность, особенности листьев в соответствии с общепринятыми методиками.
Таблица 2. Характеристика надземной части (трава) мяты нементольных сортов
|
Сорт |
Высота, см |
Венчик |
Форма листовой пластинки |
Край листа |
Цвет листа |
Опушение стебля |
|
Бергамотная |
50-60 |
светло-лиловый с размытым лиловым рисунком на губе |
широкояйцевидна я |
пильчат ый |
светлозеленый |
слабое |
|
Оксамитовая |
60 |
белый с фиолетовым рисунком на губе |
эллиптическая |
зубчаты й |
светлозеленый |
волосистое |
|
Прилукская карвонная |
до 70 |
белый с фиолетовым рисунком на губе |
яйцевидная |
пильчат ый |
светлозеленый |
волосистое |
Высота различных сортов мяты составляет в среднем от 50 до 70 см.
Цвет венчика варьирует от белого с фиолетовым рисунком (83 % образцов) до светло-лилового (17% образцов). По форме листовой пластины растения разделяются на три группы: с широкояйцевидной, эллиптической, яйцевидной (по 33% образцов) формой листовой пластинки. По показателю «край листа» культивируемые формы мяты также делятся на две группы: пильчатый (83 % образцов) и зубчатый (17% образцов). Изученные сортовые формы мяты имеют различное опушение: коротковолосое (17% образцов), волосистое (83 % образцов).
Морфологический анализ травы нементольных форм мяты позволяет выявить среди них различия, на основании которых могут быть определены характерные признаки и особенности растения с целью идентификации его среди других сортов данной культуры. Полученные данные могут быть использованы при разработке нормативной документации на лекарственное растительное сырье нементольной мяты.
Литература
- Государственная фармакопея Российской Федерации / МЗ РФ. - XIII – изд. – Т.3. – Москва, 2015. 539-545 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации / МЗ РФ. XIV – изд. – Т.4. – Москва, 2018. 6284-6292 с.
- Семенова Е.Ф., Маркелова Н.А., Шульга Е.Б., Шпичка А.И., Жученко Е.В., Марченко М.П. Влияние эфирных масел на микроорганизмы различной таксономической принадлежности в сравнении с современными антибиотиками. Сообщение 2. Действие мятного масла различного компонентного состава на некоторые грамотрицательные бактерии // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Серия «Естественные науки», 2014. - № 4 (8). – С. 5-18
- Жученко Е.В., Маркелова Н.Н., Семенова Е.Ф., Преснякова В.С. Антимикробная активность эфирных масел современных сортов мяты // Сборник трудов II Международной научной конференции «Роль метаболомики в совершенствовании биотехнологических средств производства» по направлению «Метаболомика и качество жизни» (ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений» ВИЛАР, 6-7 июня 2019 г. М.: ВИЛАР, 2019. – С. 284-292
- Паштецкий В.С. Эфиромасличная отрасль Крыма. Вчера, сегодня, завтра. / В.С. Паштецкий, Н.В. Невкрытая, А.В. Мишнев, Л.Г. Назаренко – Симферополь: ИТ «Ариал», 2017. 244 с.
- Шульга Е. Б. Новые Сорта мяты для Крыма и других регионов юга России. Таврический вестник аграрной науки, 2017. - № 1(9). - С. 28