Резюме
В статье приведены результаты качественного и количественной анализа содержания, проведена сравнительная характеристика сапонинов в различных видах монарды, интродуцируемых в Республики Башкортостан. Установлено, что все виды монарды обладают малой сапониноностностью. Наибольшее содержание сапонинов в пересчете на урсоловую кислоту аблюдается в сырье монарды трубчатой.
Ключевые слова:. Сапонины, яснотновые, монарда трубчатая, монарда двойчатая, монарда гибридная, монарда лимонная, монарда Рассела.
Потребность в пряно-ароматических растениях повышается из года в год ввиду их широкого применения в различных отраслях промышленности. Наряду с известными пряно-ароматическими культурами, существует немало нетрадиционных или малораспространенных эфирно-масличных культур, за счет которых можно значительно обогатить их ассортимент. Значительная часть из них принадлежит к семейству – Яснотковых (Lamiaceae.). Семейство Яснотковые включает около 210 родов и около 3 500 ценных пряно-ароматических, лекарственных, декоративных и технических растений. Представители семейства во всех своих частях содержат эфирные масла или смолообразные вещества, кумарины, флавоноиды, сапонины, чем обусловлено их важное практическое значение. Одним из новых и ценных представителей семейства является род Монарда (Monarda L.)[1]. Род монарды насчитывает около 20 разнообразных сортов, которые произрастают, в основном, на территории Канады, Мексики и Северной Америки. Многолетнее или однолетнее растение с прямым или ветвистым стеблем. Высота растения порой достигает полутора метров. Листья – простые, продолговатые, зубчатые. Цветки трубчатые, чаще собраны в головчатые или колосовидные соцветия, диаметром от 3 до 7 см. На цветоносе может быть несколько соцветий, расположенных на разной высоте. Лепестки дикорастущих видов чаще всего окрашены в фиолетовые или лиловые цвета. Плоды – орешки, семена – сухие, мелкие. Растение обладает приятным, душистым ароматом, который напоминает мяту или лимон, в зависимости от сорта растения [4]. На данный момент монарда известна многим людям. Во многих странах Европы и Америке монарда введена в культуру как декоративное, пряно-ароматическое и лекарственное растение. В Республике Башкортостан монарда интродуцируется в условиях Ботанического сада-института Уральского научного центра Российской академии наук в лаборатории дикорастущей флоры и интродукции травянистых растений. Монарда обладает антисептическим, антимикробным, противовоспалительным, антиоксидантным и ранозаживляющим действием, что напрямую связано с химическим составом, поэтому делает ее перспективной для более детального изучения.
Целью исследования являлось сравнительное изучение сапонинов в различных видах Монарды, интродуцируемых в Республике Башкортостан.
Материалы и методы. В качестве объектов исследования служили пять образцов монарды: монарда трубчатая (M.fistulosa), монарда двойчатая (M.didyma), монарда гибридная (M.hybrida), монарда лимонная (M.citriodora) и монарды Рассела (М. Rasselia), интродуцируемые в Ремпублике Башкортостан. Качественное определение сапонинов проводили с помощью известных методик [5]. Количественное определение суммы тритерпеновых сапонинов проводили после кислотного гидролиза и извлечения хлороформно-спиртовой смесью спектрофотометрическим методом в пересчете на урсоловую кислоту при длине волны 310 нм. В качестве раствора сравнения служила концентрированная серная кислота [2].
Результаты и их обсуждение. Сбор сырья монарды осуществляли в Ботаническом саду-институте, Уфимского научного центра РАН в фазу цветения. Образцы хранили в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении, без прямого попадания солнечных лучей. Изучение качественного состава сырья монарды проводили в водных извлечениях. Водное извлечение готовили в отношении 1:10, нагревая измельченное растительное сырье на водяной бане в течение 10 мин. Извлечение после охлаждения
фильтровали и проводили качественные реакции. Определение пенного числа проводили методом разведения. Разведение, брали в соотношениях 1:400; 1:800; 1:1600; 1:3200 и т.д. Расчет вели по
последнему разведению, дающему устойчивую в течение 1 мин пену. Результаты проведенных реакций представлены в таблице:
|
Наименование сырья |
Качественные реакции |
|||||
|
Реакция Фонтан- Кандела |
среднего ацетата свинца |
Реакция Лафона |
Реакция Санье |
Реакция Либермана – Бурхарда |
Пенное число |
|
|
Монарда трубчатая |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
1:200 |
|
Монарда двойчатая |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
1:200 |
|
Монарда гибридная |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
1:200 |
|
Монарда лимонная |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
1:200 |
|
Монарда Рассела |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
1:400 |
Таблица 1 - Качественный анализ различных видов монарды
Проведенный качественный анализ показал, что во всех видах монарды присутствуют тритепреновые сапонины, при этом можно отметить, что исследуемые растения обладают малой сапонино- ноностью. Определение количественного содержания сапонинов проводили по следующей методике: 0,50 г (точная навеска) сырья помещали в коническую колбу, приливали 20 мл дистиллированной воды, колбу соединяли с обратным холодильником, нагревали на водяной бане до полного растворения экстракта. После охлаждения извлечение обрабатывают хлороформом в делительной воронке 5 раз по 25 мл. Хлороформные извлечения объединяли, растворитель отгоняли на роторном испарителе, сухой остаток растворяют в 10 мл концентрированной серной кислоты в мерной пробирке вместимостью 10 мл. Затем извлечение термостатируют при 70°С в течение 1 часа. После охлаждения раствор доводили до метки серной кислотой (раствор А). Для измерения оптической плотности 1 мл раствора А помещали в мерную пробирку вместимостью 10 мл, доводили до метки серной кислотой (раствор Б). Раствор Б спектрофо- тометрировали при 310 нм в кювете с толщиной поглощающего слоя 10 мм. Раствор сравнения – концентрированная серная кислота (рисунок 1). Содержание тритерпеновых соединений в сырье в пересчете на урсоловую кислоту вычисляли по формуле:
4
Результаты сравнительной оценки содержания сапонинов в различных видах монарды представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Количественное содержание сапонинов в пересчете на урсоловую кислоту в различных видах монарды
|
№п/п |
Наименование сырья |
Содержание, % |
|
1 |
Трава монарды трубчатой |
0,0213 ± 0,00013 |
|
2 |
Трава монарды двойчатой |
0,0025 ± 0,00089 |
|
3 |
Трава монарды гибридной |
0,0178 ± 0,00112 |
|
4 |
Трава монарды лимонной |
0,0115 ± 0,00114 |
|
5 |
Трава монарды Рассела |
0,0192 ± 0,00111 |
Как видно из полученных результатов наибольшее содержание сапонинов, в пересчете на урсоловую кислоту наблюдается в монарде трубчатой, наименьшее в монарде двойчатой.
Выводы:
- Проведен качественный анализ, который показал наличие сапонинов в раве различных видов монарды.
- Сравнительное изучение сапонинов показало, что в монарде трубчатой содержится наибольшее количество сапонинов.
Литература
- Бакова Н.Н., Хлыпенко Л.А., Работягов В.Д. Перспективы использования эфирно-масличных растений семейства яснотковые / International Meeting of Young Scientis in Horticulture // Materialis ofthe 7th International conference. Lednice/ Czech Republic. 1999. P. 144-146.
- Гринкевич Н.И., Сафронович Л.Н. Химический анализ лекарственных растений. М.: Высшая школа, 1983. –176 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации XIV изд. [Электронный ресурс] // Федеральная электронная медицинская библиотека, 2018. – Режим доступа: http://www.femb.ru
- Либусь, О.К. Монарда дудчатая Monarda fistulosa L. / О.К. Либусь // Эфиромасличные и пряноароматические растения: научно Айлант, 2004. – С 184–187.
- Кудашкина, Н.В. Фитохимический анализ: учеб. Пособие по фармакогнозии для студентов. / Н.В. Кудашкина, С.Р. Хасанова, С.А. Мещерякова. – Уфа.: Издательство ГОУ ВПО БГМУ РОСЗДРАВа, 2007. – 281 с.