Резюме
В статье приведены результаты количественного определения содержания суммы дубильных веществ в траве, соцветиях и листьях дендрантемы Завадского в различные периоды вегетации растения. Установлено, что в большем количестве дубильные вещества накапливаются в листьях дендрантемы Завадского собранных в фазу плодоношения растения, а в меньшем количестве в траве собранной в фазу бутонизации растения.
Ключевые слова: дендрантема Завадского, дубильные вещества, количественное определение, фаза вегетации.
Дендрантема Завадского (Dendranthema Zawadskii (Herbich) Tzwel.) семейство сложноцветные Asteraceae – редкий скально-горно-степной реликт, встречающийся в 4-х районах Башкирского Предуралья [1]. Многолетнее растение высотой 15-50 см. Корневище тонкое, разветвленное. Стебли одиночные или немногочисленные, прямостоячие или восходящие, обильно облиственные, простые или в верхней части слабоветвистые. Листья с точечными железками, редко и прижатоволосистые до почти голых, прикорневые и нижние стеблевые до 8 см длиной и 4 см шириной, на длинных, узкокрылатых черешках; пластинки их в очертании от яйцевидных до почти округлых, дважды перисто-рассеченные или раздельные; средние стеблевые листья на более коротких, часто ширококрылатых черешках, обычно упрощенные; самые верхние листья цельные или перисто-лопастные. Корзинки одиночные или в количестве 2-5 на верхушке стебля и его облиственных боковых ветвей, обычно не образующие щитка; обертки 10-20 мм в диаметре и около 4,5-6 мм высоты; листочки их с довольно широкой, светлой или буроватой перепончатой каймой. Язычковые цветки розовые, красновато-сиреневые, розовато-фиолетовые, редко белые с отгибом 1226 мм длиной и 3-6 мм шириной, венчики трубчатых цветков около 2,5-3 мм длиной. Семянки 1,8-2,5 мм длиной и 0,5-0,6 мм шириной, без коронки. Цветет в июле-сентябре. Дендрантема Завадского распространена в европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. В природе растет на каменистых известняковых склонах, в степях и в горных сосновых лесах [5].
Дендрантема Завадского является ценным декоративным и лекарственным растением и представляет интерес для изучения в научной медицине, так как известно, что соцветия или всю траву используют в тибетской медицине в качестве жаропонижающего, противовоспалительного средства при пневмонии, бронхитах, кашле, простуде, заболеваниях горла, противоглистного, гипотензивного, общеукрепляющего средства [2]. Химический состав дендрантемы изучен недостаточно, что подтверждает актуальность настоящих исследований. Определение содержания дубильных веществ в растительных объектах интересно в связи с их высокой биологической ролью и накопление их зависит от возраста, фазы развития, места произрастания, климатических и почвенных условий.
Целью настоящего исследования является изучение содержания и особенностей накопления дубильных веществ в дендрантеме Завадского, собранной в различные периоды вегетации.
Материалы и методы. Объектами исследования служили образцы сырья дентдрантемы Завадского, собранные в Ботаническом саду-институте Уфимского научного центра РАН. Образцы хранили в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении, без прямого попадания солнечных лучей. При расчетах количественного содержания дубильных веществ учитывали показатель влажности. Содержание влаги или потерю в массе при высушивании растительного сырья за счет гигроскопической влаги определяли по методике Государственной Фармакопеи Российской Федерации XIV издания.
Результаты и их обсуждение. Для количественного определения различных групп
биологически активных веществ в лекарственном растительном сырье необходим показатель потери в массе при высушивании, который учитывается при расчете числовых показателей. Результаты исследования потери в массе при высушивании (влажности) сырья надземной части дендрантемы Завадского представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Содержание влажности в образцах дендрантемы Завадского
|
№ п/п |
Вид сырья и период вегетации |
Влажность % |
|
1 |
Трава в период бутонизации |
5,49±0,16 |
|
2 |
Соцветия в период цветения |
5,53±0,13 |
|
3 |
Листья в период цветения |
5,74±0,15 |
|
4 |
Соцветия в период плодоношения |
4,21±0,12 |
|
5 |
Листья в период плодоношения |
4,24±0,14 |
Определение содержания дубильных веществ в исследуемых образцах дендрантемы Завадского проводили по следующей методике [3]: 2 г (точная навеска) измельченного сырья, просеянного сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм помещают в коническую колбу вместимостью 500 мл, заливают 250 мл нагретой до кипячения воды и кипятят с обратным холодильником на электрической плитке с закрытой спиралью в течение 30 мин при периодическом перемешивании. Жидкость охлаждают до комнатной температуры и процеживают около 100 мл в коническую колбу 200-250 мл через вату так, чтобы частицы сырья не попали в колбу. Затем отбирают пипеткой 25 мл полученного извлечения в другую коническую колбу вместимостью 750 мл, прибавляют 500 мл воды, 25 мл раствора индигосульфокислоты и титруют при постоянном перемешивании раствором перманганата калия (0,02 моль/л) до золотисто-желтого окрашивания. Параллельно проводят контрольный опыт.
1 мл раствора перманганата калия (0,02 моль/л) соответствует 0,004157 г дубильных веществ в пересчете на танин. Содержание дубильных веществ (X) в процентах в пересчете на абсолютно сухое сырье вычисляют по формуле:
(V - V1) • 0,004157 • 250 • 100 •100
X = m • 25 • (100 – W) , мгде
где V- объем раствора перманганата калия (0,02 моль/л), израсходованного на титрование извлечения, в миллилитрах;
V1 - объем раствора перманганата калия (0,02 моль/л), израсходованного на титрование в контрольном опыте, в миллилитрах;
0,004157- количество дубильных веществ, соответствующее 1 мл раствора перманганата калия (0,02 моль/л) (в пересчете на танин), в граммах;
M - масса сырья в граммах;
W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах;
250 - общий объем извлечения в миллилитрах;
25 - объем извлечения, взятого для титрования, в миллилитрах.[3]
Объем раствора перманганата калия (0,02 моль/л), израсходованного на титрование в контрольном опыте равен 1,3 мл.
Результаты исследования дубильных веществ в надземной части дендрантемы Завадского представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Содержание дубильных веществ в образцах дендрантемы Завадского
|
№ п/п |
Наименование пробы сырья |
Содержание дубильных веществ % |
|
1 |
Трава в фазу бутонизации |
4,8±0,12 |
|
2 |
Соцветия в фазу цветения |
4,2±0,10 |
|
3 |
Листья в фазу цветения |
6,6±0,15 |
|
4 |
Соцветия в фазу плодоношения |
5,0±0,14 |
|
5 |
Листья в фазу плодоношения |
7,8±0,16 |
Таким образом, анализируя полученные результаты, можно отметить, что содержание дубильных веществ отличается в количественном отношении. Так, в большем количестве дубильные вещества накапливаются в листьях собранных в фазу плодоношения растения, а в меньшем количестве в траве собранной в фазу бутонизации растения. Исходя из этого можно сказать, что возраст растения и фаза вегетации влияют на накопление дубильных веществ в дендрантеме Завадского.
Выводы: Изучены особенности накопления дубильных веществ в дендрантеме Завадского, собранной в различные периоды вегетации. Установлено, что дубильные вещества накапливаются в наибольшем количестве в листьях собранных в фазу плодоношения растения второго года вегетации.
Литература
- Красная книга Республики Башкортостан. Т. 1. Редкие и исчезающие виды высших сосудистых растений. Уфа: Китап, 2001. 280 с.
- Шретер А. И. Лекарственная флора Дальнего Востока. - М.:Медицина, 1975. - 328 с.
- Государственная фармакопея Российской Федерации XIV издания. – Том II, IV. - Москва, 2018 //http://www.femb.ru/femb/pharmacopea.php.
- Новиков В. С., Губанов И.А. Популярный Атлас определитель дикорастущие растения, 2006