Исследование липофильной фракции плодов сумаха пушистого

Сумах пушистый (Rhus typhina L.), семейства анакардиевые (Anacardiaceae) – листопадное дерево, интродуцированное в качестве декоративного в Европейской части России. Родиной сумаха пушистого является умеренный пояс восточных регионов США. В России это декоративное растение получило популярность благодаря необычной форме кроны: ветви строго симметрично разделяются надвое, вследствие такого ветвления сумах высоко не вырастает, зато имеет очень раскидистую крону, под пологом которой создается много тени. Большие длинные листья похожи на листья пальмы. С наступлением осени листва приобретает необычный розово-красный цвет. Также особую красоту и привлекательность этому поистине экзотическому дереву придают огромные конусовидные ярко-красные соплодия, сохраняющиеся на дереве на протяжении всей зимы [1, 2].

Плоды сумаха пушистого – мелкие шаровидные красные костянки, густо покрытые красно-бурыми железистыми волосками. Вкус плодов кисловатый, вяжущий [3].

Анализ источников литературы для установления степени изученности биологически активных веществ (БАВ) сумаха пушистого показал, что в России это растение очень мало изучено [4].

Учитывая тот факт, что с точки зрения систематики сумах пушистый является родственным другому виду – сумаху дубильному (Rhus coriaria L.), следует предположить в листьях сумаха пушистого наличия дубильных веществ. Однако заготовку листьев сумаха для фитохимических исследований можно проводить только в летний период.

В то же время другим не менее интересным объектом изучения могут быть плоды сумаха пушистого, заготовку которых можно проводить с начала осени и фактически до конца зимы (сентябрь– февраль).

Одним из фрагментов комплексного исследования плодов сумаха пушистого явилось исследование липофильной фракции.

Объектом исследования служили плоды сумаха пушистого, выращиваемого в ботаническом саду Пятигорского медико-фармацевтического института (Ставропольский край).

Образцы сырья заготавливали в сентябре 2017-2018 годов, высушивали воздушно-теневым способом [5]. Для выяснения локализации отдельных компонентов в анатомических частях плодов их разделяли на семена (30% от массы плодов) и околоплодники (70% от массы плодов). Проводили сравнительный анализ липидов методом тонкослойной хроматографии [6].

Из измельченных образцов липиды извлекали экстракцией гексаном при комнатной температуре [7]. Выход извлечения из плодов составил 4,5%; из семян – 11,2%; из околоплодников – 2,5% (от массы образца).

Хроматографирование полученных извлечений проводили на пластинках «Сорбфил ПТСХ-ПА- УФ». В качестве подвижной фазы апробировали системы растворителей, используемые для анализа липидов в растениях [6]:

  1. Хлороформ;
  2. Петролейный эфир – диэтиловый эфир (10:3,5);
  3. Петролейный эфир – диэтиловый эфир – уксусная кислота (35:60:5);
  4. Гексан – диэтиловый эфир – муравьиная кислота (80:20:2);
  5. Бензол – этилацетат (7:3);
  6. Гексан – ацетон (7:3).

Оптимальное разделение достигнуто в системах 2 и 3.

Детектирование зон адсорбции на хроматограммах осуществляли в парах йода и при обработке пластинок 10% спиртовым раствором фосфорномолибденовой кислоты с добавлением хлористоводородной кислоты. Затем пластинки прогревали в сушильном шкафу при температуре 105 ºC в течение 1-2 минут. Наблюдали зоны адсорбции коричневого цвета на желтом фоне (после обработки парами йода) и в виде зон фиолетового цвета на зеленом фоне (после обработки фосфорномолибденовой кислотой).

Оба проявляющих реактива дали практически совпадающие зоны адсорбции на хроматограммах:

  1. Rf = 0,30; 0,32; 0,35 – фосфолипиды, моноглицериды, диглицериды;
  2. Rf = 0,86; 0,88 – свободные жирные кислоты;
  3. Rf = 0,90; 0,92 – триглицериды;

– Rf = 0,94; 0,96 – ненасыщенные сложные эфиры жирных кислот.

Выводы. В результате апробирования систем растворителей было установлено, что наилучшее разделение происходит в системах: петролейный эфир – диэтиловый эфир (10:3,5) и петролейный эфир – диэтиловый эфир – уксусная кислота (35:60:5). Анализ хроматограмм показал присутствие в плодах сумаха пушистого фосфолипидов, моноглицеридов, диглицеридов; свободных жирных кислот; триглицеридов; а также ненасыщенных сложных эфиров жирных кислот.

 

Список литературы

  1. Попов И.В., Попова О.И. Современное состояние проблемы использования лекарственного растительного сырья в Северо-Кавказском Федеральном округе // Научно-практическая конференция, посвященная 65-летию факультета промышленной технологии лекарств: материалы научно-практической конференции, 2010. С. 148-150.
  2. Петрова А.А., Попов И.В. Обоснование фармакогностического изучения двух видов рода сумах, культивируемых на территории России // Чтения молодых ученых: материалы международной научнопрактической конференции. Серия «Научный вестник». Пятигорск. 2016. С. 126-128.
  3. Гончарова В.Е., Попова О.И., Леонова В.Н. Фитохимическое исследование плодов сумаха пушистого (Rhus typhina L.) // Беликовские чтения: материалы VI Всероссийской научно-практической конференции. 2018. С. 145-150.
  4. Попов И.В., Попова О.И. Маркетинговые и экологические исследования – важные направления в развитии отечественного производства фитопрепаратов // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2010. Т. 12. № 1-8. С. 2091-2093.
  5. Попов И.В., Тохсырова З.М.. Чумакова В.В. Исследование влияния условий сушки на качество сырья растений семейства яснотковые // Молодые ученые и фармация XXI века: сборник научных трудов третьей научно-практической конференции с международным участием. 2015. С. 111-113.
  6. Кейтс М. Техника липидологии. М.: Мир. 1975. 111 с.
  7. Гусакова С.Д., Хомова Т.В., Глушенкова А.И. Липиды плодов Rumex paulsenianus // Химия природных соединений. 1990. №5. С. 604-611.
Год: 2018
Город: Шымкент
Категория: Медицина