Фитохимический анализ надземных органов полыни Туранской

Резюме

Целью работы является анализ дубильных веществ надземных органов полыни туранской. Установлено, что таниды полыни туранского состоят из конденсированных и гидролизуемых дубильных веществ. Перманганатометрическим методом определено количественное содержание суммы конденсированных и гидролизуемых дубильных веществ в исследуемом виде сырья.

Ключевые слова: полынь туранская, перманганатометрия, дубильные вещества, качественный анализ, количественный анализ.

ВВЕДЕНИЕ

Дубильными веществами называют танины - особые активные органические соединения, встречающиеся в составе некоторых растений. Эти вещества можно распознать по вяжущему ощущению во рту после употребления продуктов, в которых они содержатся. Дубильные вещества обладают широким спектром влияния на организм[1].

Влияние дубильных веществ на человеческий организм очень широко. В прошлые столетия лечебные вещества из коры растений использовали для связывания и нейтрализации попавших в организм ядов. Лечили с их помощью бактериальные инфекции, расстройства ЖК-тракта, порезы, ожоги и ссадины. В экстренных случаях танины помогают быстро остановить кровотечения.

Польза дубильных веществ состоит и в способности укреплять кровеносные сосуды - недаром так популярны сегодня венотоники с экстрактом богатого катехином (разновидность танина) красного винограда. Танины обладают и действенными антиоксидантными свойствами, т.е. способствуют омоложению организма [2].

Целью настоящей работы явился анализ содержания дубильных веществ в надземных органов полыни туранской.

Материалы и методы

Объектами исследования явились надземные органы полыни туранской, произрастающего в Южно-Казахстанской области.

Для проведения качественного анализа дубильных веществ (ДВ) из лекарственного растительного сырья готовили водные извлечения по следующей методике. Навеску сырья 2,0 г помещали в колбу и добавляли 250,0 мл воды очищенной. Экстрагировали при умеренном кипячении в течение 30 мин. Полученное извлечение охлаждали и проводили качественные реакции [3].

Количественное определение проводили перманганатометрическим методам.

  1. Перманганатометрическое определение дубильных веществ.

Около 2 г (точная навеска) измельченного сырья, просеянного сквозь сито с диаметром отверстий 3мм, помещают в коническую колбу вместимостью 500 мл, заливают 250 мл нагретой до кипения воды и кипятят с обратным холодильником на электрической плитке с закрытой спиралью в течение 30 мин при периодическом перемешивании. Жидкость охлаждают до комнатной температуры и процеживают около 100 мл в коническую колбу вместимостью 200-250 мл через вату так, чтобы частицы сырья не попали в колбу.

Затем отбирают пипеткой 25 мл полученного извлечения в другую коническую колбу, прибавляли 500 мл воды, 25 мл индигосульфокислоты и тировали при постоянном перемешивании 0,02 М раствором калия перманганата до золотисто-желтого окрашивания. Параллельно проводили контрольный опыт[4].

Содержание дубильных веществ (Х) в процентах в пересчете на абсолютное сухое сырье вычисляют по формуле:

GZ - V1J х 0.004157 х 250 х 100 х 100

m х 2.5 х ¢100 - И-З

где V - объем раствора перманганата калия (0,02 моль/ л), израсходованного на титрование извлечения, в миллилитрах; Vi - объем раствора перманганата калия (0,02 моль/ л), израсходованного на титрование в контрольном опыте, в миллилитрах; 0,004157 - количество дубильных веществ, соответствующее 1 мл раствора перманганата калия (0,02 моль/ л), (в пересчете на танин), в граммах; m - масса сырья в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах; 250 - общий объем извлечения в миллилитрах; 25 - объем извлечения, взятого для титрования, в миллилитрах.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Качественный анализ установил, что дубильные вещества были обнаружены во всех анализируемых образцах лекарственного растительного сырья, при этом было установлено, что выделенные ДВ имели преимущественно гидролизуемую природу (табл.1).

Таблица 1 - Результаты качественных реакций на дубильные вещества в извлечении надземных органов Полыни туранской

1 % раствором

железоаммонийных квасцов

черно-синее окрашивание

гидролизуемые дубильные

вещества

10 % раствором среднего

ацетата свинца в 10 % уксусной кислоте

выпадают в белый

хлопьевидный осадок

гидролизуемые дубильные

вещества

кристалликами NaNO2 и

раствором 0,1 М HCl

 

коричневое окрашивание

5% раствор натрия нитрата в 2 % кислоте уксусной

Коричневое окрашивание

Эллаго-танины

В результате количественного определения содержания дубильных веществ в полыни туранскойперманганатометрическим методом было установлено среднее значение 4,3 %.

<9 - 7)х 0.004157 х 250 х 100 х 100

у = = 4 ЗЯ щ,

2 X 25 X (100 - 4,3]

ВЫВОДЫ

Таким образом, с помощью перманганатометрическим методом нами было определенно содержание дубильных веществ в траве полыни туранской и установлено среднее значение 4,3 %.

Литература

  1. Исламбеков Ш.Ю. Каримджанов С.М., Мавлянов А.К. Растительные дубильные вещества // Химия природных соединений. — 1990. — № 3. — C. 293—307.
  2. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Rutaceae -Elaeagnaceae. - Л.: Наука, 1988. - 357 с.
  3. Гринкевич Н.И., Л.Н. Сафронич Химический анализ лекарственных растений. — М., 1983. — 176 с.
  4. Государственная Фармакопея СССР XI издания, вып. 2. Общие методы анализа Лекарственное растительное сырье Москва: "Медицина", 1990. - 399с.
Год: 2017
Город: Шымкент
Категория: Медицина