Сравнительное изучение продуктивности и содержания эфирного масла в сырье сортов чабера садового (satureja hortensis l.) различного происхождения в условиях московской области

Введение. Чабер садовый (Satureja hortensas L.) из сем. Яснотковые является популярной в Европейском союзе пряно-вкусовой и эфирномасличной культурой [2]. Содержание эфирного масла в сырье может достигать 2,5-3 %. Основные компоненты эфирного масла, которое характеризуется высокой антимикробной активностью, карвакрол, эвкалиптол и др. [3;4].

Цель исследования. Провести сравнительное изучение продуктивности отечественных и зарубежных сортов чабера садового.

Материалы и методы. Семена были получены от селекционно-семеноводческих фирм и компаний, перечень которых представлен в таблице 1. Опыты закладывали на УНПЦ «Овощная опытная станция им В.И. Эдельштейна». При закладке опытов и проведении учётов пользовались общепринятыми методами [1]. Площадь учётной делянки - 1м2, повторность 3-х кратная. Эфирное масло определяли методом гидродистилляции (ГФ 11) в 4-х кратной повторности.

Таблица 1 - Урожайность и содержание эфирного масла в сырье чабера садового (2016 г)

Название сорта

Происхождение образца

Урожайность, кг/м2

Содержание ЭМ в

свежем сырье, %

Picanta

Чешская Республика, Леднице, Ун-т г. Менделя

1,437

1,062

Einjariges Blatt

Германия, Rewe

2,607

0,390

Ароматный

АФ «Аэлита»

2,607

0,217

Ароматный классик

ГК «ГАВРИШ»

2,707

0,182

Бриз

ГК «Русский огород»

2,328

0,281

Гном

Агрофирма «Биотехника»

1,393

1,040

Грибовский

Фирма «Артикул»

2,280

0,548

Пикник

Агрофирма "Поиск"

2,390

0,206

Чарли

ГК «ГАВРИШ»

2,361

0,208

НСР05

0,31

0,03

Результаты и обсуждения. В результате исследований отмечено, что сорта существенно отличались по продолжительности фенологических фаз и соответственно по скороспелости. Наиболее скороспелыми проявили себя Picanta, Грибовский, Гном (17 июля 2016). Самым

ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚСТАН МЕМЛЕКЕТТІК ФАРМАЦЕВТИКА АКАДЕМИЯСЫ ХАБАРШЫ №4(77)-2016ж.. ТОМ 4 продолжительным период до наступления цветения был у немецкого сорта Einjariges Blatt (05 августа 2016).

Сорта существенно отличались по морфологическим признакам. У низкорослых сортов из- за укороченных междоузлий формировались плотные, почти головчатые соцветия, у сильнорослых сортов соцветия рыхлые, односторонние, колосовидные. У всех сортов кроме Picanta было сильно выраженное антоциановое окрашивание на листьях, чашечках и стеблях.

В конце вегетационного периода, то есть в середине сентября, ряд сортов, особенно Грибовский, поражался пероноспорозом.

Результаты учётов урожайности и содержания эфирного масла представлены в таблице 1.

Как видно из таблицы 1, урожайность варьировала от 1,39 до 2,707 кг/м2. Условно удалось выделить две группы сортов - низкорослые, высотой до 35 см (Picanta, Гном и Грибовский) и высокорослые (55-60 см). Низкорослые сорта характеризовались высоким содержанием эфирного масла при урожайности в 1,6-2 раза ниже, чем у сильнорослых сортов

По содержанию эфирного масла выделялись сорта Picanta (1,062 % эфирного масла в свежем сырье), Гном (1,040 %), и Грибовский (0,548 %).

Вывод. Таким образом, в результате исследований установлено, что высокорослые сорта, характеризующиеся большей урожайностью, но имеют более низкое содержание эфирного масла.

Список литературы

  1. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985.
  2. Машанов В.И. Пряноароматические растения. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 180-185.
  3. Mihajilov-Krstev T., Radnovic D., Kitic D., Stojanovic-Radic Z., Zlatkovic B. Antimicrobial activity of Satureja Hortensis L. Essential oil against pathogenic microbial strains. Belgrade, 62 (1). 2010. Pp. 159-166.
  4. Momtaz S., Abdollahi M. An update on pharmacology of Satureja species; from antioxidant, antimicrobial, antidiabetes and anti-hyperlipidemic to reproductive stimulation. International Journal of Pharmacology, vol. 6, no. 4. 2010. Pp. 454-461.
Год: 2016
Город: Шымкент
Категория: Медицина