АННОТАЦИЯ
Лекарственные растения занимают важное место в фармацевтической практике. Поиск новых эффективных препаратов растительного происхождения является одним из перспективных и востребованных направлений в отечественной фармацевтической практике. Но немногие растения обладают свойством снижать уровень сахара в крови, препятствовать возникновению новообразований и приостанавливать развитие раковых клеток. Этими свойствами обладает ежевика бесшипная, что и явилось поводом для подробного ее изучения.
Ключевые слова: ежевика бесшипная, макроскопия, микроскопия
Цель исследования. Целью данного исследования является проведение фармакогностического и фитохимического анализа листьев ежевики бесшипной. Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
- Проведение морфолого-анатомического исследования Ежевики бесшипной с целью выявления диагностических признаков сырья.
- Определение числовых показателей растительного сырья.
- Выделение биологически активных веществ из растительного сырья.
Ежевика родом из Евразии и Северной Америки и введена в культуру в XIX в. В настоящее время эта ягода распространена в Европе, Скандинавии. Азии. Разные виды ежевики легко скрещиваются между собой, поэтому сорта культурной ежевики имеют сложную родословную, представляя собой гибриды многих видов. При перенесении культуры в Старый Свет в селекционный процесс были включены и некоторые европейские виды, что еще больше усложнило установление исходных форм полученных сортов. Ягоды ежевики содержат полный природный "витаминный комплекс". В ее составе есть витамин С, каротин (провитамин А), витамины группы В (по содержанию в ягодах никотиновой кислоты, ежевика является "чемпионом" среди всех ягод), витамин Е, в меньшем количестве - витамины Р, РР и К, а также сахара (глюкозу, фруктозу,
сахарозу), ароматические и дубильные вещества, органические кислоты (преобладает яблочная), соли калия, медь, марганец.
Материалы и методы. Сырье для исследований было собрано в Ордабасинском районе, с.Шубарсу ЮКО в сентябре 2013 года. Ежевика — подрод рода Рубус (Rubus) семейства Розоцветные (Rosaceae). Для определения внешних признаков сырья и диагностических признаков анатомического строения были использованы макроскопический и микроскопический анализы.
Результаты и обсуждение. Листья сложные - тройчатые, нижние пятерные. Листья опушенные, имеют 3,5 или 7 листочков. Форма пластинки яйцевидно-сердцевидная, с неравномерно двоякопильчатыми краями. Верхушка заостренная, основание - сердцевидное, лист длинночерешковый. Жилкование листа - перистокраевое, имеется опушение.
Цвет верхней части листа - зеленый, нижней - светло-зеленый. Размеры: длина пластинки после измерения 5 - 5,5 см; ширина пластинки 3,5 - 4,5 см; длина черешка 4 - 4,5 см; диаметр черешка 0,5 - 0,7 мм. Запах своеобразный. Вкус горький.
Стебель и ветви покрыты беловатым налетом, в поперечном сечении цилиндрические. Поверхность гладкая, коричневая. Положение в пространстве - полустелющиеся. Тип листорасположения - очередное. Запах отсутствует. Вкус отсутствует. Размер до 5 метров.
Цветки белые, крупные до 2 см в диаметре, самоопыляющиеся, собраны в небольшие щитковидные кисти, располагающиеся на концах ветвей. Соцветие - длинная или короткая кисть, околоцветник двойной.
Плод крупный, сложный - апокарпный, многокостянка, неотделяющаяся от цветоложа. Форма плода шаровидная, поверхность блестящая, с множеством косточек. Цвет - черный с фиолетовым оттенком. Запах своеобразный, ароматный. Вкус сладковато - кислый.
Для проведения микроскопического анализа были использованы листья ежевики. Согласно методике приготовления микропрепаратов листьев, растительный материал просветляли 3 %
раствором едкого натра. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса со слабо извилистыми стенками (рис.1). На нижней стороне листа обнаружены одноклеточные и многоклеточные простые волоски и места их прикрепления (рис. 2). Устьица многочисленные, окруженные неопределенным числом клеток, не отличающихся по форме и размерам от остальных клеток эпидермиса (аномоцитный тип) (рис.3). В мезофилле листа много друз оксалата кальция (рис. 4).
ЛИТЕРАТУРА
- Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. - Санкт-Петербург, 2003.- 647 с.
- Дербуш С.Н. Основные черты строения и жизнедеятельности растительных клеток //Учебное пособие - Караганды, 2005.- 61с.
- Бавтуто Г.А., Ергей Л.М. Практикум по анатомии и морфологии растений//Минск:ООО «Новое знание», 2002. - 464 с.
- ГОСТ РК 54691- 2011. Малина и ежевика свежие.Технические условия.