Оценка поверхностно-активных и реологических свойств желчи у человека
В современной медицине и биологии поверхностно-активные, реологические свойства и биохимический состав желчи приобретают значение важнейших показателей функционального состояния гепа-тобилиарной системы у человека. Проведенное комплексное исследование физико-химических свойств и биохимического состава желчи у человека позволило выявить важность роли всех ингредиентов желчи в процессах мицеллообразования, эмульгирования, желчевыделения, кинетики структурообразования, солюбилизации холестерина, текучести желчи. Оно позволило оценить перспективность применения данного комплекса исследований у человека в норме и при нарушении функций гепатобилиарной системы.
Н.М.Харисова, А.Х.Абушахманова, 2012