Көкөніс қоспаларын сүт өнімдерін өндіруде қолдану
Қазіргі кезде ғылым мен техниканың дауының нәтижесінде – өнімдердің биологиялық және тағамдық құндылығын арттыру үшін дәстүрлі емес шикізаттарды пайдалануға негізделген сапалы жаңа әдістер пайда бола бастады.
Р.Е. Таракбаева, Ф.Т. Диханбаева, Г.Е. Есіркеп, Р.Б.Мухтарханова
2011